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如何鉴别91年的黑茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:47 点击78次

如何鉴别黑茶的质量优劣

1、质感,品质好的茶叶用手一捏就能轻易被捏碎,品质差的茶叶则不易被捏碎;

2、茶形,品质好的茶叶紧细、圆直、匀齐、身骨重实,品质差的茶叶粗松、弯曲、短碎、松散;

3、茶汤,品质好的茶叶冲泡后汤色明亮,品质差的茶叶冲泡后汤色暗淡浑浊。

鉴别茶叶的好坏可以从以下方面入手:

看色泽:茶叶的色泽是均匀一致的,同时茶叶的汤色也是清澈明亮、鲜活闪现的。

闻茶香:品质好的茶叶香气浓郁持久,没有杂味和异味。

品茶味:品质好的茶叶茶汤入口后滋味鲜美、醇厚、甘甜,令人回味无穷。

摸茶干:品质好的茶叶茶干紧实、条索完整、轻盈飘逸,抓在手中感觉干燥、无异味。

看茶底:品质好的茶叶冲泡后茶底匀整、色泽一致、叶底鲜活,没有死角和杂质。

需要注意的是,以上方法只是一些参考,最终的品质还需要结合茶叶的品种、产地、采摘、制作等因素进行综合判断。

10多年的黑茶好吗

湖南久扬茶业有限公司湖南久扬茶业有限公司是一家具有多年传统黑茶生产加工历史的民营企业,厂址位于资水河畔一个民风淳朴的古镇酉州,该地水陆交通极为便利,历史以来就是安化茶叶的聚散地,清末明初曾因拥有七十二家茶行而闻名全国,红极一时。

八十年代中期,随着改革开放政策的落实,这里率先出现了一家专事黑茶产品加工与经营的民营企业,企业以古老茶叶作坊为基地,采用传统加工工艺精心打造,延续着古丝绸之路神秘之茶黑茶的传奇魅力。

这家民营企业就是今天已具备规模化生产经营能力的久扬茶业有限公司之雏形。

现如今久扬茶业已经拥有了固定的厂房、成套的先进设备、技术拔尖的人才、花色多样的产品品种及广阔的市场前景;我们有理由相信今后的久扬茶业,在继承优良基础的同时,并秉持其“用黑茶沟通你我”的核心品牌理念,必将发展成为一家拥有现代化、标准化、清洁化、自动化黑茶加工生产线并与时俱进的专业黑茶生产商,以大力普及博大精深的黑茶文化为己任、以让普通消费者都能感受高雅茶文化为目标,为世界上所有喜爱黑茶、饮用黑茶的人们带来更多的健康与欢乐。

如何辨别黑茶真假与品质

真假茶可以通过“干看”和“湿看”来辨识真假茶.

1.干看。捧起一把干茶。用鼻子闻香。凡具有茶叶特有清香,即为真茶;而有青腥气、霉菜味或其他异味的,为假茶。也可将茶叶放入白色盘子或白纸中央,摊匀后仔细察看。如黑茶乌黑有光,绿茶深绿,鸟龙茶乌绿带润,白茶亳苞银白的,即为真茶;凡色泽枯暗,呈现绿色或青色的,多为假茶。

2.湿看。冲泡适量茶叶,则可以进一步从色香味上来甄别真假茶。黑茶的鉴别方法:1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。2、看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。3、闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。4、品滋味:醇和,陈茶润滑、回甘。5、看叶底:黑褐。

几年的黑茶是最好的

黑茶是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。随之就开始打包密封进行储存放发酵,一般需经过1-3年的精心照料这才从厂里运输出来,还有5-10年之久的黑茶更为呵护,一是为了存储之后的价值,二是为了黑茶美味的口感

如何分辨黑茶的年份

黑茶在存放过程中,由于微生物作用,湿热作用,自动氧化作用等综合因素的影响,茶品的内含成分发生一系列变化,从而使黑茶品质风味和保健功效得以提高。

因茶品的紧结度,水分含量,原料老嫩的差异,各种茶品的变化机制和变化速度是不同的。

如果你对珍藏黑茶感兴趣的话,可以去吐萃庄看看,他们是专门做珍藏年份黑茶的,全是高品质的黑茶。

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