泡开的茶如何鉴别是好茶
1，好的绿茶冲泡后：水色清澈，翠绿或者嫩绿明显，色相非常鲜艳。
不好的绿茶冲泡后：水色会变得浑浊，甚至出现游离物质漂浮其中；颜色上也要暗淡得多，没有鲜亮的感觉。
2，绿茶茶汤的“绿”，和叶绿素的“绿”，不是一个绿。绿茶是以不同等级的茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的，其干茶色泽及冲泡的茶汤、泡后的叶底，均以绿色为主色调。
怎样的生茶才算好的生茶
是的
生普最好是存放15年以上，这样它的口感也会更好，而且存放时间越长，收藏价值也会更高。
而刚制作好的生普，有着浓郁的香味，闻上去有种沁人心脾的感觉，将其放置一段时间口感会变得浓厚。
存放超过10年的生普，则会带有经过长期发酵后的特殊香味。
一般的生普是没有明确的保质期限，只要存放的方式得当，就可以长时间保存生普，这样也就让生普有着越放越香的特点，存放时间越长的生普，也具有更高的收藏价值，但是从口感上来说，还是建议将生普放置15年以上。
而刚制作好的生普，其本身带有浓郁的香气，闻上去会给人一种沁人心脾的感觉，但是将其放置一段时间后，经过时间的变化，茶叶会逐渐发酵，口感也挥变得更加浓厚，而茶汤中的苦涩味也会逐渐消失。
此外如果将生普存放时间超过10年，就会形成为老生普茶，而老茶叶就带有特殊的陈味，这就是经过长期的发酵后才会获得的特殊香味，而存放的时间越长香味也会变得更浓郁，茶性也会变的更温和，饮用后有暖胃的作用。
生茶最好是哪些口感的茶
口感介绍：生茶富含茶多酚,茶气霸道。冲泡后的生茶,入口苦涩,对味蕾的刺激比较大,但是回甘同样来的快,持续时间很长,令人两颊生津,沁人心脾。
鉴别好茶就三招
几招销售技巧：
找非遗传承人代言
这位销售大神，虽然，祖荫没有庇佑他分到一块好的产区，但是，祖先遗传给了他一个好脑袋瓜子。
他首先想到的，是包装。
一款产品要销售出去，要取得较好的销量，一定要有卖点，不说与众不同，起码要与大多数人不相同。
人家有好产区的，肯定秀产区——高山产区，高山茶，高山云雾出好茶。
人家有好工艺的，自然挑明工艺优势——纯粹日光萎凋，入住阳光房。
而他呢，产区既在平地，还紧邻工业区，要讲地理优势，简直乏善可陈。要说工艺嘛，他本来就在这上头不怎么努力，不怎么上心，反正能把茶做干就行，管它什么工艺。
想来，对他而言，把白茶弄干，跟农家晒笋干，晒长豆干，晒茄子干，道理是一样的。
晒少了茶香不好，晒多了颜色不好，这些，都不在他的考量范围内。
找个好的销售主张，把产品好好包装一下，卖个好价格，才是他最上心的。
他的聪明脑袋瓜，没转几下，立刻想到了当下最热门的一个头衔——传承人。
一款茶，产区再差，工艺再差，卖相再差，口感再差，只要对外宣传是传承人出品，必然会有大批无知群众蜂拥而至。
传承人这个招牌，跟上市公司的招牌一般，金光闪闪。
传承人的茶，好卖，上市公司招人，好招。
他正好有个远房亲戚，是白茶技艺传承人，当然，不是福鼎的，是屏南（邻县）的。
果然，他把自己的茶，写上了某某传承人出品之后，销量一路大涨——正常市面上非遗传承人亲手做的茶，价格要比大神的茶贵上2/3，他既打着传承人的旗号，价格又只卖1/3，能不大卖么？
修改茶叶的年份
大神的销售技巧，第二个，是改年份。
他家的秋寿眉，产量是很大的。为了让这些大量的秋茶，在散茶的时候就卖出去（量大太占用仓库资源，如果压饼，又会增加压饼成本，他并不愿意），他想到了一个新招。
消费者们不是喜欢年份茶么?喜欢年份茶的香气浓郁和口感淳厚。
于是，他就给自己的茶改年份。
怎么辨别真正的茶
1、质感
分辨茶叶好坏可以摸质感，品质好的茶叶含水量低，用手一捏就能轻易被捏碎。品质差的茶叶含水量较高，用手一捏之后不易被捏碎。
2、茶形
分辨茶叶好坏可以看茶形，品质好的茶叶茶形紧细、圆直、匀齐、身骨重实，十分完整。品质差的茶叶茶形粗松、弯曲、短碎、松散，并不是很完整。
3、茶汤
分辨茶叶好坏可以看茶汤，品质好的茶叶冲泡后汤色明亮，叶底鲜活，茶汤浓度较高。品质差的茶叶冲泡后汤色暗淡浑浊，叶底瘦小，茶汤浓度较低。
鉴别好茶的小技巧有哪些呢
1、看外形
鉴别茶叶的好坏是可以先看茶叶的外形，虽然不同品种的茶叶有不同的外形特征，但茶叶的大小，粗细和长短都比较均匀才是质量比较好的茶叶，如果茶叶看上去特别粗糙而且松散又短又碎，只能说明这样的茶叶是质量比较差的茶叶，不适合购买。
2、看含水量
鉴别茶叶好坏的时候还可以看茶叶的含水量，正常情况下那些质量好的茶叶含水量都特别低，用手轻轻一捏就会捏碎，而那些质量差的茶叶含水量比较高，会有一种潮湿的感觉，用手去捏的时候很难捏碎。
怎么鉴别茶叶的好坏？
3、看色泽
鉴别茶叶好坏的时候，还可以看茶叶的色泽，质量，好的茶叶色泽都是由润透亮的，虽然有的茶叶为焦黑色，有的茶叶为红色，但它们的色泽都比较好，而那些质量差的茶叶基本没有什么光泽，而且里面有很多老叶黄叶，颜色不统一。
4、闻茶香，看汤色
闻茶香，看汤色，都是人们鉴别茶叶好坏的重要依据，好的茶叶会有自然的茶香，而且它的香气比较浓郁，如果发现茶叶有焦糊味或者苦涩味，就说明茶叶的质量不好，另外不同的茶叶在冲泡以后，茶汤的颜色也不相同，但质量好的茶叶冲泡出的茶汤是清澈明亮的，，如果发现茶汤浑浊，则说明茶叶的质量不好。
本文《生茶怎样鉴别好喝的茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-118883.html
