红茶加炼奶的功效
第一步:红茶用沸水冲泡好,先放置一旁;
第二步:奶粉三茶匙、白砂糖三茶匙用沸水调制均匀;
第三步:把红茶茶水倒入玻璃杯中,约2/3处即可;
第四步:接着把调制好的牛奶慢慢倒入盛有红茶茶汤的玻璃杯内;
第五步:把牛奶和茶水搅拌均匀;
第六步:拿事先准备好的另外一只空的玻璃杯把调制好的牛奶红茶回反复倾倒数次即可
冰红茶加炼奶
炼奶的用法:1、冲杯黑咖啡或者红茶,倒炼奶适量,搅匀,甜度合适即可。
2、烤面包片或者炸馒头,炼奶一碟,即可蘸着吃或者涂着吃。
3、凉粉草或者龟苓膏一碗,切小块,淋炼奶适量,拌匀即可吃。
4、炼奶加牛奶少许,倒入冰格子里,插根牙签,冻成冰棍儿即可吃。
红茶加炼奶的功效和作用
可以,以下是红茶加炼奶的吃法:
主料:牛奶250g、红茶1包、练奶15g
辅料:油适量、盐适量、水适量
步骤:
1、准备红茶、练奶、牛奶
2、奶锅加水
3、煮开后加入红茶,小煮一二分钟
4、只将红茶水倒入容器中
5、另起奶锅加入牛奶
6、加入练奶
7、小火煮,不断搅拌
8、牛奶煮开
9、把煮好的牛奶倒入装红茶水的容器里,搅拌均匀即可饮用。
红茶纯牛奶炼奶
自制红茶奶茶非常简单,下面是一个常见的做法:
材料:
- 红茶袋或红茶叶:2袋(或适量)
- 纯牛奶:200毫升
- 糖或蜂蜜:适量(根据个人口味而定)
- 冰块:适量(可选)
步骤:
1. 煮红茶:
- 将一小锅水煮沸。
- 如果使用红茶袋,将红茶袋放入水中,搅拌几次,略煮2-3分钟。如果使用红茶叶,将适量的红茶叶放入水中煮沸,然后转小火慢慢煮5-7分钟。
- 关火后,让红茶在热水中浸泡2-3分钟以增强香气。
- 取出红茶袋或者使用滤网过滤掉红茶叶。
2. 加入牛奶和调味:
- 将鲜牛奶倒入大杯子中。
- 按个人口味加入适量的糖或蜂蜜,并用勺子搅拌均匀至溶解。
- 依据个人喜好,可以加入适量的冰块以冷却奶茶或者跳过这一步直接享用热奶茶。
3. 混合和调整:
- 将煮好的红茶倒入牛奶中,搅拌均匀。
- 根据个人口味尝试并调整红茶和牛奶的比例。如果喜欢浓郁的奶茶口感,可以增加红茶;如果希望更加顺滑和香甜,可以增加牛奶。
4. 装饰和享用:
- 可以在奶茶上撒上一些可可粉或肉桂粉作为装饰(可选)。
- 准备一个吸管,将自制的红茶奶茶倒入杯中,即可享受美味的红茶奶茶。
这是一种基本的制作方法,你可以根据个人喜好进行调整。也可以尝试添加其他风味,如香草提取物、焦糖、水果浓汁等来制作自己喜欢的特色奶茶。祝你制作成功并享受美味!
烤奶专用红茶和普通红茶区别
主要区别:
1、烤奶,其实就是一种奶茶,之所以叫“烤”,因为烤奶制作中加入了焦糖,焦糖自带烟火气息,它喝起来有一种炭火味,带有微微的焦香风味,“烤”也就是代表着这款奶茶的风味特点。为了与当时常听到的原味奶茶、焦糖奶茶做区分,才将其取名为“烤奶” 。
2、味道跟其他的奶茶比起来,更多了一种炭火灼烧过的味道。很多人第一口喝烤奶,都觉得非常奇特的味道,隐隐中的那股炭火味道让人着迷。烤奶茶相比普通奶茶它在茶叶的选材上是有最大的不同,普通的奶茶一般选择红茶作为茶底,常见的有小种红茶、功夫红茶和红碎茶。
3、而烤奶茶除了可以选择普通奶茶的茶叶外还可以选择岩茶作为奶茶的茶底,而且相比红茶,岩茶更适合烤奶茶的茶底。岩茶天然带有一丝烤焦味,以岩茶为茶底的奶茶能够带来一股浓烈的烤焦味,这样的碳烤奶茶味道更为正宗。
红茶与炼奶比例配方
40克红茶即可,红茶放多了口感会涩,牛奶放多点,奶茶喝起来比较香醇。
奶茶用料:红茶 (5克),水 100克,牛奶 240克(一盒),炼乳 30克,黑糖珍珠 适量。
做法:
1.材料备齐。红茶和炼乳量可多可少,喜欢红茶味重就多加茶,喜欢甜味重就多加炼乳或白糖,随你口味喜好自己定夺。
2.红茶和水放进锅里小火把水烧开后煮一两分钟。加盖关火后闷三五分钟,喜欢茶味重就多闷些时间。
3.加入牛奶和炼乳,继续小火熬制,边熬边搅拌帮助炼乳溶解以免糊底。
4.直到牛奶沸腾产生很多泡沫就及时关火。不耐高温的玻璃杯需要先滤入少量熬好的热红茶牛奶,端起杯子让牛奶在里面四周转几圈让杯子充分预热。
5.再用细筛滤进红茶牛奶液,茶叶粗泡沫等残渣就过滤出来了,得到细腻浓滑的奶茶液。
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