如何鉴别小青柑茶的好坏
好的小青柑要具备香气正、味醇厚、入口甜滑的口感特点。好的小青柑茶香气要求果香与茶香相融合，协调统一。香气果香不压茶香，茶香不夺果香。香气浓郁，滋味醇厚，苦涩均衡，不能有过強的青柑生果的辛辣味、苦涩味，茶中不能有堆味、湿仓味、酸腐味。口感纯正饱满，香气纯正。果香茶香交融。回甘好，生津快，入口顺滑，水路宽。好的小青柑茶饮用后，在口腔中还会有清爽感。
新会小青柑茶怎么鉴别
第一步，闻香；新会关键种植区的柑皮具备醇正的柑香，那股香味能给人舒适的觉得，其他地区的柑皮香味沒有那么醇正，并且区别比较突出。
第二步，看柑皮薄厚；正宗新会柑柑皮层厚、质硬、色匀，油包粒密实度清楚可见。冲调之后柑皮柔韧度好，伪劣小青一般 柑油包细微，冲调后色偏墨绿色，皮层稀软皮肤毛孔粗，冲调之后柔韧度差。
第三步，看得出汤速率；这款好的小青柑合好的宫廷是离不开的，一样的冲调方法（包含温度，出汤時间，灌水点），出汤的速率越来越快表明里边的料越高，许多划算的小青柑如何泡都没办法出汤。
第四步，看茶汤颜色；好的小青柑冲调出的茶汤颜色应是红浓明亮的。 第五步，品味道；一款好的小青柑，柑味和普洱熟茶的味儿极致的融合，温凉和湿热中合超过1个临界点，汤感圆润丝滑。
小青柑茶怎么看好的坏的
如果说青柑遇到水以后，皮会变大，久泡不烂，并且轻轻的捏果皮厚，发现有弹性的，那么，这样的小青柑是非常优质的。
相反的，冲泡后，柑皮稀软，并且裂开了，皮轻轻一捏就烂、没有弹性，那么这样一款小青柑，说明是劣质的，品质下等的
小青柑茶贵与便宜的区别
高档小青柑大多来自生晒工艺，从采摘到成品全靠大自然的阳光，对柑普茶的品质没有一丝破坏，光泽度好。
高档小青柑原料选自广东新会产区，柑皮厚薄基本一样，油度越高，陈皮所含橙皮苷等活性物质就越高，药用养生效果就越好。
小青柑茶便宜好还是贵的好
就口感还有冲泡而言,一斤40-50个左右,这种大小是最好的,无论是填茶量,还有柑的柑油散发,都是合适大小。
其实真正冲泡小青柑的时候,小个头,你茶量少,这样就会造成味道偏淡,耐泡度也会降低,无论烘干还是晒的,小个头,始终达不到小青柑最完美的味道,也许很多商家宣传头采或者7月果来做影响,但是我们自己喝,味道是最直观的。
而果太大,我们会说这已经是中青柑了,放一个进去盖碗,都差不多塞满了,并且出来的未达到会很浓,如果个人来冲泡,一个又是比较浪费的,掰开冲泡虽然合理,不过相对麻烦,也有很多人不喜欢掰碎,因此,个头方面,40个左右为佳!!
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