易武熟茶各个区的特点
优质的普洱熟茶具备以下主要特征：
1. 外形完整：无论是茶饼、沱茶、砖茶，或其他外形的茶，茶叶的条形应该完整，老叶较大，嫩叶较细。
2. 口感厚滑糯陈醇：普洱熟茶的厚度主要体现在当茶汤入口有重实感；滑指的是茶汤顺滑；糯是指茶汤粘稠度极佳；陈表示有清新的陈香味道；醇则代表口感醇正，没有杂味、异味。
3. 香气独特持久：优质的普洱茶具有独特的香气，包括土香、陈香等，并且香气持久。
4. 质佳原料：树龄悠久、生态环境良好，丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质，这是好熟茶的基础。选择有名气的山头茶，如易武、布朗山等，其茶特点会很鲜明。
易武熟茶跟宫廷熟区别
生茶
易武老树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足，新茶带花香，一年以上的茶梅子香与蜜香中渗透着幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香气挂杯且持久。苦涩弱，回甘生津快、长且持久、水性细腻，耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵，喝起来却使人大吃一惊，忘记不了。重闷下，苦味明显，涩弱，苦味化得极快，生津回甘强。
易武老熟茶的口感描述
普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存放较长的时间，茶中的内含物质才能缓慢地自然发酵，形成芳香的陈韵。普洱茶熟茶是用云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵制成的茶。普洱熟茶的制作工艺为：晒青毛茶—渥堆发酵—压制成紧压茶或不压制—干燥。茶叶在渥堆中充分发酵，形成黑茶典型的干茶、茶汤和叶底特质。无论是生茶还是熟茶，都有散茶和被紧压成饼、碗臼、南瓜等多种茶叶形态。
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