仙草水的功效与作用
主料
木薯粉100g
仙草干粉30g
水4000ml
辅料
碱5g
糖3匙
仙草蜂蜜水的做法步骤
1.取仙草干粉30克，碱5克，水2000毫升，一同放入锅中熬煮约15分钟（碱一定要放，才能把仙草的胶质煮出来）
2.另取一个容器，把木薯粉和2000毫升的水调成水淀粉备用（要完全化开）
3.仙草原汁熬好关火，稍微冷却后过滤粉渣
4.将仙草原汁倒入锅中，同时倒入木薯水淀粉，喜欢吃更甜的可以加入3汤匙糖（不加亦可）
5.开火，要不停的搅拌直至出锅
6.不停搅拌，大约10分钟后变得粘稠，颜色全部变黑即可出锅
7.倒入容器冷却凝固，约三个小时就能取出来切丁食用啦
8.加点蜂蜜，冰水，一碗美味清凉解暑的佳品就做成了
仙草茶功效与作用及禁忌症
可以的，刚刚烧开的开水，倒400克到仙草粉的碗里，用勺子轻轻搅一下，放在一边让它慢慢冷却，凉下来的仙草粉会自动结成块状，不需要冷藏，所以，才说烧仙草才是夏日里甜品最省事儿的做法，开水冲好就不用管了。结成块状的仙草粉，用勺子舀出来（讲究点的可以用刀切，两者口感上不会有差别，怎么方便怎么来）。
仙草茶功效和作用是什么
一点点仙草和茶冻在原料和制作工艺上有一定的区别，具体如下：
1. 原料上的区别：
一点点仙草主要原料是仙草，它是一种天然的植物，具有清热解暑、润肺降火的功效。仙草在制作过程中通常会加入一些辅料，如红豆、绿豆、燕麦等，以增加口感和营养。
茶冻的原料主要是茶叶和食用胶。茶叶通常会选用绿茶、红茶、乌龙茶等，食用胶则可以选用卡拉胶、魔芋胶等。茶冻的制作过程中还会加入一些糖分、果汁或香料等，以增加口感和味道。
2. 制作工艺上的区别：
一点点仙草的制作工艺主要是将仙草和辅料一起熬制，然后冷却成型。仙草在熬制过程中需要不断地搅拌，以防止糊底和粘连。
茶冻的制作工艺则是将茶叶和食用胶一起煮成茶汤，然后加入糖分、果汁或香料等调味品，再冷却成型。茶冻的制作过程中也需要不断地搅拌，以保证茶汤的口感和味道。
总之，一点点仙草和茶冻在原料和制作工艺上有一定的区别。一点点仙草主要原料是仙草，具有清热解暑、润肺降火的功效；茶冻的主要原料是茶叶和食用胶，口感Q弹可口。两者都是夏季消暑的美食选择，但口感和味道有所不同。
仙草水的功效与作用及副作用
1公斤仙草干加入0.06公斤的苏打，1—1.5公斤的地瓜粉。根据个人口味可以将地瓜粉换成玉米粉，具体加工步骤：
1、按1公斤仙草干加入0.06公斤的苏打，加水30公斤的配比，一起入锅煮4-6小时。
2、用纱布过滤仙草混合液，去除仙草渣，保证仙草冻的纯度。
3、按1公斤仙草干配1—1.5公斤的地瓜粉或玉米粉，先取地瓜粉用凉开水勾兑成淀粉液状。
4、把淀粉液倒入已过滤好的仙草液中，同一方向边倒边搅拌，直至完全溶解。
5、3到6分钟左右时间后停止加热，待冷却凝固后就可以加入各配料，如白糖、蜂蜜等。
以上就是加工仙草冻的大致比例流程，加工时间及浓度都可以有按个人口味而定。
仙草汁功效作用与主治
这是一碗闽南台湾一带的特色小吃，你可以把它当做糖水，冬天热吃，夏天冷吃。 这一碗糖水非常的丰富哦。芋圆、仙草、绿豆银耳莲子百合汤，还有甜瓜、西瓜和坚果。
食材
烧仙草 25克
食用碱 2克
芋粉 20克
红薯泥 200克
木薯粉 100克
银耳 20克
莲子 20克
百合 20克
绿豆 20克
薏米 20克
鸡头米 20克
冰糖 20克
甜瓜 适量
西瓜 适量
蜂蜜 适量
坚果 适量
步骤
1. 首先来做仙草冻。备好材料：烧仙草25克，食用碱2克和芋粉20克。
2. 将烧仙草在水里泡上几分钟，然后清洗干净。加入约1000克的清水，用大火烧开后转小火，炖上大约一个小时，煮出仙草的粘液。
3. 然后过滤出仙草汁水。
4. 再将过滤出汁水倒回到锅里煮开，将芋粉加少量的水调化开来倒入沸腾的仙草汁水中，边倒要边搅拌，直至浓稠。
5. 趁热将浓稠的汁液倒入可以很好地脱模的这种模具中，放置冷却仙草汁液就可凝固了，然后切块，这就是仙草冻。
6. 现在来煮银耳莲子汤，我备了银耳、莲子、百合、绿豆、薏米和鸡头米，每样各20克。
7. 银耳要提前泡开，其他材料不需要，因我用的是高压锅。
8. 将泡开的银耳黄根摘除，掰成小朵，其它的材料也都清洗干净，统统放入锅中，加水大约是1000毫升。
9. 加压10-15分钟，就可得到非常粘稠浓郁的银耳莲子汤了，然后加入适量的冰糖，搅拌融化，银耳莲子汤就煮好了，想吃冰的就将锅冰在冷水中。
10. 将红薯蒸熟，压成泥，加入木薯粉，揉成柔软的面团。
11. 将面团搓成长条，切割成小块，或者是用手搓圆，都是可以的。
12. 烧开半锅水，下芋圆，煮到芋圆漂浮上来就熟了。
13. 将甜瓜切成小块。
14. 西瓜切成小方块。
15. 好了，现在我们就可以组装了，舀几勺银耳莲子汤到碗中，加几块甜瓜、几块西瓜、几块烧仙草，一勺子芋圆，浇些蜂蜜或蜜糖水，再撒些坚果，好了八宝芋圆烧仙草就完成了，请你享用。
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