桂皮储存方法
桂皮就是肉桂。
肉桂易失油(指甲划痕后痕迹内不显油质)、干枯、受潮生霉、受压破碎、散失香气，应密封置阴凉干燥通风处，避光储存，温度30度以下，桂皮含水量在10%-13%。忌与冰片、樟脑、薄荷脑共存。可利用蜂蜜保管肉桂。先在贮缸或瓮底放入一碗蜂蜜，或倒入一层蜂蜜，然后放上有孔可通气的隔板，再将肉桂置于隔板上，加盖储存，这样能保持肉桂的色、香、味。桂皮用在哪里
桂树木的树皮剥下来晒干被称为桂皮，是世界上最古老的香料之一。平常老百姓可以把它用作食物烹调之香料。比如说红烧的菜品或者是炖肉的时候都可以放上一点点以增加食物的香味。树龄越大的肉桂皮质量越好。
新鲜的肉桂皮剥下来要晒干，利于保存
桂皮存放多久
做菜用的桂皮保质期是2年，桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
桂皮可以长时间储存吗
桂皮可以保存约一年左右，但是在室温下保存时间会相对缩短。如果想要增加其保存期限，可以选择保存在阴凉、干燥和通风良好的地方。另外，还可以将桂皮放入密封的食品袋或容器中，以防止空气和湿气的侵入。如果发现桂皮开始腐烂或出现异味，应当立即扔掉，以免影响使用效果。总的来说，正确储存桂皮是一个重要的环节，它能够保证食材的品质、味道和香气的保持。
桂皮有什么妙用
国际市场上90%的桂皮用作香料，用于药用的10%只限在日本、南韩等使用中药的国家和地区。
我国的桂皮产品大致80%出口,20%为国内销售,是传统的出口物资之一。
桂皮是天竺桂的树皮，天竺桂的树皮一般是红褐色或红色的，而且还带有香气，想要养殖天竺桂，需要为其挑选排水性良好的微酸性土壤。
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