云南蒸酶茶的功效与作用
云南大叶种优良品种茶叶。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域，主要分布在该省双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县(市)。
蒸酶茶 选用云南大叶种优良品种经蒸气杀青及特殊工艺精制而成,具有外形条索紧直,茶叶汤色碧绿,清澈明亮、滋味清香回甘,经久耐泡,内含物质丰富,消暑解渴、美容、益寿、助消化、防衰老、抗辐射、实为茶叶中之珍品。
云南砖茶功效与作用
砖茶的冲泡方法：
1、撬茶：先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开，顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开，注意保持砖型的完整性，以便于包装存放；
2、投茶：取5-10克砖茶放入盖碗中；
3、洗茶：盖碗中冲入煮开的沸水，称为第一泡茶，一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开，因为第一泡不能喝；
4、倒掉第一泡：将第一泡迅速倒掉，避免茶味被过度洗走；
5、洗杯：第一泡茶可倒入茶杯中，将茶杯洗洗之后再倒掉，称为暖杯；
6、第二泡：再冲入沸水泡茶，从这一泡开始就可以喝了；
7、出汤：砖茶泡一定的时间后，将茶汤从盖碗中倒入公道杯；
8、分汤品茗：将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中，便可品尝。
砖茶，又称为蒸压茶，是紧压茶的一种。主要以黑茶为原料，经蒸压成型制作而成，因外形像砖头，而称为砖茶。以黑茶为原料的砖茶有云南紧茶、云南小方砖茶、四川康砖茶、湖北青砖茶、湖南黑砖茶、湖南茯砖茶、湖南花砖茶等。此外，还有以红茶为原料制作而成的红砖茶，也叫做米砖茶。黑砖、花砖、茯砖、青砖等砖茶，外形平整，四角分明，厚薄大小均匀，汤色橙黄，香气纯正，滋味淳厚。康砖茶外形呈圆角长方体状，色泽棕褐，汤色红浓，香气清纯，滋味淳厚。紧茶外观乌润，汤色橙红，香气清正，滋味淳厚。小方砖茶呈灰黄色，茶汤黄明，香气平和，滋味浓厚微涩。红砖茶则四角平整，砖面色泽油润乌黑，汤色深红，香气高淳，味道浓。
云南酸茶的功效和作用
一 准备工作
1、用水及水温：可选用矿泉水或纯净水，水温以90—100摄氏度沸水为佳。
2、茶量：用茶刀顺茶身分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定茶量，人少取8—10克、人多取15—20克。
3、醒茶：将茶叶放入茶壶后注入热水后倒掉，这一动作不仅可以醒茶，同时还具有提高茶叶净度的作用。
二 冲泡器具可选
1、土陶瓷壶
2、紫砂壶
3、盖碗杯（初学者可用）
三 投茶量
投茶量与水的质量比一般为：1：40或1：45，如采用功夫泡法投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏快慢来挑节茶汤浓度。
四 冲泡
需冲一次热水即洗茶，注意掌握节奏，杜绝多次洗茶或高温常时间洗茶，避免茶味流失，第二次以后浓淡选择可依个人喜欢决定，另外，云南十八怪茶是可以冷饮的，别有一番风味。
云南糯米茶的图片功效与作用
云南糯米茶是一种具有浓郁口感和独特香气的传统茶饮。以下是一种常见的云南糯米茶的做法：
材料：
- 云南普洱茶叶：适量
- 糯米：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将糯米用清水浸泡2-3小时，然后将浸泡过的糯米沥干备用。
2. 取一锅清水，将糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。
3. 煮沸后，转小火煮熟糯米，直到糯米变得粘糯软糯。
4. 在煮熟的糯米中加入适量的云南普洱茶叶，继续用小火煮约10分钟，使茶叶的香气融入糯米中。
5. 关火后，将煮好的云南糯米茶倒入茶杯中，即可享用。
您还可以根据个人口味添加适量的糖或其他调味品来调整云南糯米茶的味道。这是一种简单而美味的云南特色茶饮，希望您喜欢！
炭烤茶的功效与作用及禁忌
取下来红茶叶子放瓦片上用木炭点燃，用工具煸炒至红茶样式，盛出杯子中，这样茶叶有木炭和焙烤味道，（沏茶水不超过80℃）
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