新会柑果肉的功效与作用
新会柑果肉口感酸甜多汁，带有浓郁的柑橘香味，清新爽口，果肉细腻柔嫩，汁水丰富，回味甜美。在咀嚼的过程中，可以感受到果肉在口腔中释放出丰富的果香，带来愉悦的味蕾体验。新会柑具有鲜美的口感和独特的风味，让人回味无穷。无论是生食还是用来榨汁，都能让人感受到愉悦和满足。总体而言，新会柑果肉味道清甜鲜美，令人欲罢不能。
新会柑果皮的功效与作用禁忌
1、品种珍贵：
东甲地处新会区核心产区中部的核心地带。自古以来，东甲出产的圈枝柑素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”的美誉。原枝柑源于新会大红柑原始品种，是正宗原种圈枝柑（农业术语为：“衍枝柑”），世代坚持传统种植，它一直在东甲村无性繁殖，其后代基因与母本完全相同，是新会大红柑的珍贵品种。
2、种植难度大：
圈枝种植大红柑，相对于现在一般的驳枝柑，种植和管理难度都更大。如它的根部是“鸡爪根”，有些空心、比较弱，管理时要勤淋薄施，否则根部受不了，更要注意防洪防浸，因为一旦根部受浸柑树会坏掉。另外，圈枝柑抗病虫害的能力较弱些。
3、产量稀缺：
东甲柑的种植地有数千亩，然而圈枝柑仅有十余亩地。不仅如此，它的产量也比驳枝柑要少很多，头两年圈枝柑一般不能长果，否则会影响果树生长，进入第三、四年后，亩产量也在2500－3000斤，到了8－10年，果树就要更新淘汰。
4、圈枝和驳枝的区别：
圈枝柑，在过去的几百年前，所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖。圈枝柑的果实偏小，果皮较薄，果味很香，制作出来的陈皮最佳。
驳枝又称嫁接，在上世纪70年代农业技术人员通过研究发现。驳枝柑由于是柠檬和柑的混合体，所以其果子大，产量高，抗病力极强，但和原种的圈枝柑相比，其品质、药用效果稍逊色些。
5、搭配3年陈大树熟茶：
好柑配好茶，与3年陈以上的大树熟茶搭配，其口感醇和丰富，滋味润滑，极耐冲泡。经过低温烘焙，达到茶与柑的高度融合。成就柑普茶中的尊贵之品——东甲圈枝大红柑。
新会柑宝功效与作用
粤一宝新会陈皮
以大油身茶枝柑果实果皮为主。粤一宝陈皮品种——茶枝柑（大红柑），是从分布于新会古兜山脉、牛牯岭山脉的河谷地带野生品种种群驯化而来。其中，以软枝形“大种油身”和“细种油身”为上品，品种质量特色明显，用始果皮晒制的陈皮也因此品质特别。
陈皮柑果的功效与作用
不能吃，因为橘子果肉产生氧化作用的后果，做陈皮的橘子果肉在催化的过程中，果肉会产生氧化作用而产生巨大的沉淀物，所以是不能吃的
新会陈皮果的功效和作用
新会当地的居民在选择陈皮时，通常会考虑个人需求和口味偏好。青皮和新皮都是新会陈皮的不同品种，它们的药效和用途也有所不同。
青皮：青皮的药用价值较高，含有较多的黄酮类化合物，因此在功效上表现得最为显著，且味道较为强烈。由于其独特的药性和味道，青皮通常会被用作药材，而不是日常饮品或烹饪材料。因此，对于不熟悉陈皮的人而言，青皮与红皮的主要区别在于颜色和味道，而非仅仅是外观上的差异。
红皮：相比之下，红皮是新会陈皮的一个品种，它是橘及其栽培变种干燥成熟的果皮。红皮的口感相对温和，用途也更为广泛，可以用于泡茶、烹饪或直接食用。在日常生活中，人们更倾向于用红皮来泡茶或作为日常饮品的原料。
综上所述，新会当地人在选择陈皮时会根据自己的具体需求来决定是否选择青皮或红皮。如果是用于泡茶，一般会选择大红皮或二红皮；而如果需要药材，可能会优先考虑青皮。
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