喝明前茶的功效与作用有哪些
人每天饮用十克的茶叶是最具保健功效的。一天三到四杯,每次三克的茶叶为一杯(1天10至15克左右)。过度的饮茶会让人体的肾脏加重负担。
喝明前茶的利弊
明前茶采摘的茶树嫩芽,其接受的阳光雨露较成茶少,物以稀为贵,真的很好,没有毒。
明前茶孕育了一个冬季几乎没有任何污染,有机物很多,通过早春的采摘,营养价值很高,对人体有一定的好处。
喝茶本身讲究口感味道和散发的香气物质。春茶的特点是刚发芽,嫩,适合于做绿茶类,口味和香气比较清幽,象龙井、碧螺春等。茶喝新,酒喝陈,明前茶树开始萌芽,有两叶一芽就可以及时采摘,很珍贵。
明前茶绿茶的功效
明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而焗油苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
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