湖南茯砖茶的功效与作用
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茯砖茶泡水喝的功效与作用
首先,要选择一块好茶。
好的茯砖,呈砖块状,茶身较紧,砖面平整,棱角分明,厚薄一致,砖面呈黑褐或黄褐色,且发花量多,颗粒大,干嗅有黄花的清香。
用茶针或者茶刀撬散茯茶时,要尽量保持茶叶的完整性;一手按住茯砖,另一只手拿茶刀从茯砖的侧面入刀,插入内部,要顺着茶叶的压制纹路,往一侧用力,撬起取茶。
注意:撬茶时一定要温柔,用力不能过猛。如果是机制茶,可以从侧面撬开;如果是手工茶,可以从正面撬开。
撬取5克左右,喜欢味浓或品饮人数较多时,可适量多取。
二、备茶具
器为茶之父。
好茶配好器,犹似红花配绿叶,相映生辉。
冲泡茯砖茶,宜选用粗犷、大气,或可过滤茶汤的茶具。
一般用厚壁紫砂壶,陶壶或飘逸杯冲泡;公道杯和品茗杯,则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。
三、择水
泡茶用水,宜选用泉水,井水,纯净水。
在条件许可的情况下,优选山泉水,山泉水所含矿物质较多,口感甘甜;既能将茶的滋味完美地释放,也能将汤色完美地展现。
很多人都习惯地,用煮沸后的自来水泡茶,其实,用自来水泡茶是很不好的,因为自来水中氯化物的气味重,有损茶汤的滋味和香气。
如果没有山泉水,可以用矿泉水试试,滋味绝对和自来水不一样。
四、水温
烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,且不可鼎沸。
水温的高低,对于冲泡茯茶非常关键,可以直接影响到茶汤的香气和滋味。
茯砖茶十大功效
茯茶是茯砖茶,属于红茶之一。长期适量饮用茯茶具有补充营养、健胃消食等优点;但是,如果你长时间喝大量茯茶,也可能导致失眠和胃肠功能受损。
一.好处:
1.补充营养:茯茶含有多种维生素.氨基酸.矿物质及微量元素,长期适量饮用茯茶可补充人体所需的营养;
2.健胃消食:茯茶中含有膳食纤维,能促进胃肠蠕动,从而达到健胃消食的效果,有利于缓解便秘。
二.坏处:
1.失眠:茯茶中含有茶碱和咖啡因。如果长时间大量饮用茯茶,会引起中枢神经系统的兴奋,导致入睡困难和睡眠障碍;
2.损害胃肠功能:福茶属于红茶。与绿茶和白茶相比,它含有更多的单宁,可以促进胃酸的分泌。长期大量饮用福茶可能导致胃酸刺激胃,损害胃粘膜,出现反酸、恶心、胃痛、胃胀等不适症状。
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