湖南茯砖茶的功效与作用
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茯砖茶泡水喝的功效与作用
首先，要选择一块好茶。
好的茯砖，呈砖块状，茶身较紧，砖面平整，棱角分明，厚薄一致，砖面呈黑褐或黄褐色，且发花量多，颗粒大，干嗅有黄花的清香。
用茶针或者茶刀撬散茯茶时，要尽量保持茶叶的完整性；一手按住茯砖，另一只手拿茶刀从茯砖的侧面入刀，插入内部，要顺着茶叶的压制纹路，往一侧用力，撬起取茶。
注意：撬茶时一定要温柔，用力不能过猛。如果是机制茶，可以从侧面撬开；如果是手工茶，可以从正面撬开。
撬取5克左右，喜欢味浓或品饮人数较多时，可适量多取。
二、备茶具
器为茶之父。
好茶配好器，犹似红花配绿叶，相映生辉。
冲泡茯砖茶，宜选用粗犷、大气，或可过滤茶汤的茶具。
一般用厚壁紫砂壶，陶壶或飘逸杯冲泡；公道杯和品茗杯，则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
三、择水
泡茶用水，宜选用泉水，井水，纯净水。
在条件许可的情况下，优选山泉水，山泉水所含矿物质较多，口感甘甜；既能将茶的滋味完美地释放，也能将汤色完美地展现。
很多人都习惯地，用煮沸后的自来水泡茶，其实，用自来水泡茶是很不好的，因为自来水中氯化物的气味重，有损茶汤的滋味和香气。
如果没有山泉水，可以用矿泉水试试，滋味绝对和自来水不一样。
四、水温
烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，且不可鼎沸。
水温的高低，对于冲泡茯茶非常关键，可以直接影响到茶汤的香气和滋味。
茯砖茶的功效与用途
优点：助消化、减肥茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。茯砖茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类，具有极强的解油腻、消食等功能。
缺点：茯茶中含有大量单宁酸等酸性物质，动物肝脏、茯茶同时进食，会大大降低人体对铁元素的吸收。
黑砖茶和茯砖茶的功效与作用
1、所属关系不同茯茶是黑茶中的一个品种，是内含金花（冠突散囊菌）的等级较高的黑茶，如安化黑茶的茯砖、泾阳茯茶的茯砖均是茯砖茶，同属黑茶。
2、工艺不同传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压共的主要原料，黑毛茶制作工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。茯茶具有黑茶的工艺特征的同时，还具有独特的生产、加工上的独特之处，因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖。
3、产地不同茯茶原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品，主要产地为陕西泾阳、湖南益阳等地。黑茶主要产地有云南、湖南、湖北、陕西、安徽、四川、广西等地。
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