普洱生茶茶梗的作用

普洱生茶茶梗多

是一种菌：叫金花

“金花”是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。在安化茯茶砖中最常见，少数千两、熟普等陈年黑茶中也有出现，是一种益菌。

1，金花是着生在茶叶（含茶梗）上的，附着紧实，不会吹落，即使润一次茶也不会被完全洗掉。

普洱老茶梗的功效与作用

普洱茶只有茶梗没有茶叶质量不是很差。茶梗，是指茶叶的叶梗，也叫茶枝、茶茎，比起芽头和嫩叶来说相对较老。在一些嫩度要求比较高的茶，如绿茶，只摘取芽头制作，不留茶梗，而在普洱茶等其他大多数茶叶里，梗则很常见。

由于茶梗影响了茶叶的美观，人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶，就一定是劣质的茶叶。

殊不知，茶梗对茶叶制作和泡出的口感品质也有着非常重要的作用。实际上，普洱茶滋味的秘密与梗息息相关。

云南普洱生茶的功效作用

普洱生茶是一种经过发酵处理后得到的茶叶，具有独特的口感和香味。它的香气浓郁，苦甘适中，可以有效调节身体的代谢功能，增强人体抵抗力和免疫力。

此外，普洱生茶含有多种生物活性物质和矿物质元素，如儿茶素、多酚、氨基酸等，对人体健康具有一定的保健作用。尽管普洱生茶在贮存和发酵过程中会有一定的变化，但正确的保存方法可以让它的味道和功效更为明显。

普洱茶茶梗泡水作用及禁忌

可以的这是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差。像下关沱，有谁敢保证开着不碎呢，再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位，把茶也弄碎了。为什么普洱茶看外形并没有茶梗一样的东西，泡过几次之后的普洱茶中有很多梗杆呢?那么这个问题是不对很多喝普洱茶的朋友是一个一直困扰的问题。普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道普洱茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗总是不屑一顾。都说普洱茶而泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。普洱茶新茶常见泡过一两泡之后会看见一些梗杆，很多人会吹毛求疵说制程不好，有前发酵，其实不然。多年与会茶人，尤其是许多老茶人说：过去的普洱茶新茶出现这样的情况是非常的普遍，也成就了普洱茶黄红透亮的特点和独特的风味。现代人过度最求普洱茶的完美，形成了现在的毛茶出水后，普洱茶梗杆现象越来越少，却失去了过去的那种自然之韵味。茶汤也显单薄，新茶也没有了黄亮的特点。其实有点普洱茶中的梗杆不可怕，只要茶的品质好，来路正，茶汤透亮不浑浊，还是好茶的，并不会影响后期的存放。现在遗存的那些动辄几万几十万一片的“号级茶”都是这样做的。

普洱茶梗有什么作用

① 直接保存

普洱茶的保存可以用多纸袋或是竹笋壳，直接包装存放，不需要在外层又包上塑料袋，来避免阻碍空气的流通；同样，普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。

② 罐子保存方法

普洱茶的保存方法中用罐子存放是一种比较科学的方式，这样的保存方式比较适合一些普洱茶收藏者，因为密封性好的罐子，能有效的防止茶叶受潮，避免与空气接触发生氧化反应，而且罐子保存还有醒茶的效果；建议用紫砂罐或者陶罐。还有普洱茶的保存不能和不同茶叶相互接触，以防止串味，毕竟普洱茶的品种和香味都不相同；另外，茶叶放置在罐子之后，一定要將罐子封口，防止茶味消散。

③ 省钱省力的纸箱保存方法

如果你不是普洱茶收藏者，而是简单喜欢喝普洱茶，也可以用简单的纸箱来保存，这样省事又省力，不过，需要注意的是不要把纸箱靠近墙壁和放在地上，如果墙壁和地上的湿气比较大，会导致茶叶受潮，可以选择放置在一些书架或木制的架上。

④普洱茶保鲜保存方法

如果大家觉得用罐子来保存普洱茶有点复杂的话，也可以用保鲜袋对普洱茶进行保存，对于密封性好的保鲜袋，作用也是跟罐子保存的一样，如果你想长期保存，用保鲜袋存放也便于大家日后随时查看普洱茶的保存状态，也更方便冲饮普洱茶。

如果是家庭少量存茶的话，还可以参照以下这四种方法：

① 普洱茶低温贮存法

普洱茶的保存，最好在温度为5度以下的环境中，可以用冷藏库或是冷冻库来保存茶叶。不过，在这样的环境下保存普洱茶，在饮用冲泡之前，需要把普洱茶先恢复到常温下，才可以取出茶叶来泡，切记不能直接取出来后立即冲泡，这样会由于茶叶的温度而导致冲泡出来的茶变味。

② 金属罐装贮存法

我们还可以选用铁罐或不锈钢罐来进行普洱茶的保存，但要求质地实密，如果你购买新的罐子带有味道，可以先去除异味后再进行保存。如果用金属罐进行普洱茶的保存，就需要把茶叶放置于阴凉处，避免放到一些阳光直射，而且有异味、潮湿的地方；用金属罐保存时不能生锈，才能缓解普洱茶叶陈化以及劣变的速度；而其中锡罐材料则是最为致密的，对于防氧化、防潮以及隔异味与阻有着非常好的效果。

③ 塑料袋或铝箔袋贮存法

用塑料袋或铝箔袋的方法对普洱茶来保存，所选用的材料最好是密度要高要厚实，不要有味道的。我们装入普洱茶后，需要把袋中的空气给挤出来，然后再用第二个袋子反向的套上，如果是选择的透明塑料袋，在装入普洱茶后，最好不要让阳光直射，防止减少普洱茶与空气接触的机会，使普洱茶发生变质。

④ 紫砂或紫陶茶缸

平常我们遇到的一些古老的茶馆，就会用紫砂或者是紫陶茶缸的方法来保存普洱茶，因为这种茶具不仅能有效隔绝异味，而且还可以通过氧化反应，来使得茶罐内的氧气密度达到一种最佳的完美状态，从而使得普洱茶的氧化反应更好，冲泡出来的口感更佳。

普洱生茶的好处

生茶主要品饮它的香、甜、回甘生津、喉韵、润、苦涩度

香气往往是最吸引人的，香气在品饮过程中的展现形式有这几种：干茶香、杯底香、茶汤香、回韵香。

干茶香很好理解，茶饼自然散发出来的香味，常见的新茶是清甜香，湿仓茶会有霉味，没存好的茶可能吸收了其它异味；

杯底香在洗茶第一道之后展现的最为明显，倒掉洗茶水后，晃一晃公道杯，待公道杯微微冷却的时候，凑到鼻下，茶香会扑鼻而至，新茶经常出现的冷杯香是花果香，非常鲜甜馥郁，冷杯香是一款茶的香气表现最直接的形式。

茶汤香气则没有冷杯香这么容易感受到，通常茶汤含在口中时，舌尖轻轻搅动，鼻腔微微呼吸，凝神感受茶汤中的香味，这种香味非常丰富，层次明显，比如十二年陈期的大益绿大树会展现出鲜木香和野菌香，而且随着冲泡次数增加这两种香气会互相交叠变化，强弱起伏。

茶汤咽下后喉咙微微有香气上浮，呈现的比较慢，此为回韵香，一般喝过三四泡茶汤之后，停顿几分钟，细细感受口腔和气韵变化，可以感受到茶的回味和韵味。

有的茶汤香气比较漂浮，多见于刚制作好的新茶，茶汤含在口中时，香气在鼻息间乱窜，时隐时现，香气沉稳的茶则能够感受到香气如同一段连绵不绝的丝绸滑过呼吸间，仿若有形状一般，对于香气非常强烈的茶，如南茗佳人2017年普洱生茶《景迈》就极为明显，景迈兰香幽然，从干茶到茶汤都香气馥郁。

本文《普洱生茶茶梗的作用》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-65636.html