1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流，那功效有哪些呢？相关的介绍如下！
喝正山小种的好处
1、去脂减肥
正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果。
2、消食健胃
正山小种红茶有消食的功能。正山小种红茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、美容
正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
4、抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。正山小种红茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。
5、防辐射
据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶进行的研究结果表明，饮用正山小种红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
6、防癌抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而正山小种红茶含有多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞的作用强烈。
喝正山小种的方法
1、正山小种+蜂蜜+柠檬
早上起床，冲泡一杯正山小种，加入适量的蜂蜜和柠檬汁，会让你清爽提神，一整天精力充沛，整个人充满能量。
2、正山小种+薰衣草
将正山小种与薰衣草一起冲泡，特别适合上班一族的人群喝，不仅滋味香甜，还能缓和人的情绪，纾解抑郁。
3、正山小种+玫瑰花
当然，正山小种还可以和玫瑰花茶一起冲泡，不仅滋味鲜香，还能养颜美容，非常的适合女性朋友饮用。
4、正山小种+生姜+蜂蜜
冲泡正山小种，加点生姜片，和适量的蜂蜜，不仅能暖胃，还能增强排泄功能，达到减肥的效果。
5、正山小种+冰块
在炎热的夏天，冲泡一杯正山小种，加适量的冰块，喝着能生津止渴，还能解暑降火。
正山小种的制作工艺
1、采茶青
正山小种红茶的茶青是用菜茶奇种，不适合用机械化摘采，用人工摘采，根据茶叶的老嫩采摘芽、一芽一叶、一芽二叶、或者一芽三四叶。
2、萎凋
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