普洱加姜的功效与作用及禁忌
普洱茶的搭配喝法
1、普洱熟茶配蜂蜜。普洱熟茶可以搭配蜂蜜一起喝,这样会让泡好以后的茶汤,甜而不腻口感更好营养价值更高,在需要的时候可以把熟普洱茶放在干净的茶具中,加入沸水冲泡,泡好以后的茶汤取出放到茶杯中,让它温度略降,然后放入适量蜂蜜调匀,在温度适宜的时候可以直接喝。
2、普洱奶茶。用普洱制作奶茶也是它的花式喝法,在需要的时候可以准备适量的熟普洱茶,把它入锅加清水,煎煮煮好以后的茶汤取出过滤,得到的茶汤中放入适量的牛奶,再放入准备好的珍珠调匀以后就能得到治好的珍珠奶茶,这种茶在喝的时候不但有浓郁的茶香,还有独特的奶香,喝完以后会让人回味无穷。
3、菊花普洱。菊花可以和普洱搭配在一起喝,在需要的时候可以把普洱茶和菊花按3:1的比例准备好,一起放在准备好的茶具中,加入开水冲泡,这样泡好以后的茶汤,口感清爽,有菊花的浓郁花香,而且能清热解毒,特别是在夏天饮用时能防暑降温。
生普洱加姜
用料
普洱茶 20克
五花肉 700克
生抽 1汤勺
盐 2茶勺
冰糖 2汤勺
葱 适量
姜 适量
普洱红烧肉的做法
普洱茶泡出深茶汤一大碗
将茶叶用纱布包起来待用
五花肉洗净,用刀刮去皮上的毛和油脂,切成2厘米左右见方的块状
将五花肉冷水下锅,水开后再煮10分钟左右
准备好调料:葱姜洗净切好,另备1汤勺生抽、2茶勺盐和2汤勺冰糖
将五花肉捞出,冷水冲去表面浮沫
另锅,锅底铺上姜片和葱段
放入红烧肉
倒入茶汤和调料,汤最好与肉略平,请一次加足,后面加水会影响肉的口感
大火烧开后,转水火烧2小时左右,收干汤汁,使汤汁浓稠即可
小贴士
1、肉最好是五花肉,肥瘦各半,肥肉“杀”出的油才润,若太多瘦肉,这种烧法绝对不好吃,肉会很柴;糖可以用白糖,但最好用冰糖,冰糖能让肉更油亮。
2、不要用太多调料,那不是锦上添花,是过犹不及,普洱茶本身的香味足矣,用各色香料反而会盖了其自然的淡淡茶香。
3、建议稍多做些,如果一次吃不光,可以分成每餐适量的份,装入盒子冷藏或冷冻保存,冷冻的话放个把月都没问题,吃时用微波解冻后,回热即可。若次餐觉得腻了,可以切成小粒儿,加入雪菜或笋等物炒几下,即是一道又下饭又解腻的小菜。
普洱茶加姜的功效
1· 红枣去核,用料理机打碎,生姜也用料理机打碎。
2· 打碎的红枣和生姜放进小锅里,加水,我刚好泡了点普洱,就加了点普洱茶水,水不要多,刚好浸过主料就行。
3· 大火烧滚,转小火,二十分钟左右我加了一百克蜂蜜,因为家里没红糖,我就换了蜂蜜,再小火熬,直到水基本熬干,大概熬了四十多分钟,熬的时候,那个生姜红枣的味道飘出来好香。
4· 最后找个乐扣的小盒子一装刚刚好,尝了下,味道还不错
5· 每天一勺泡水喝,希望身体变的越来越暖和!
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