发酵茶有什么功效作用
发酵茶又称为黑茶，是一种经过微生物发酵后制成的茶类。制作发酵茶需要将新鲜的茶叶经过萎凋、揉捻、堆积发酵等工艺步骤，使茶叶内部发生化学变化，产生特殊的芳香和口感。
发酵茶具有醇厚浓郁的口感和独特的药味，有利于帮助消化、降脂减肥、保健身体等功效。著名的发酵茶有普洱茶、六安瓜片等。|
发酵茶功效与作用
生普洱以及熟普洱的功效主要如下：
一、生普洱的功效与作用
1、生津止渴
生普洱具有生津止渴的功效，生普洱茶由于未经渥堆发酵的缘故，较强的刺激性，所以生普洱在饮用之后，茶汤会刺激口腔唾液腺分泌出更多的唾液出来，起到滋润口腔的作用。
2、保护口腔
生普洱具有保护口腔的功效，生普洱保留了鲜叶中天然成分，当然也包括氟元素，将生普洱的茶汤含在口中，能够起到坚固牙齿的作用，同时也能使人的口气保持清新。
二、熟普洱的功效与作用
1、生热暖腹
熟普洱具有生热暖腹的功效，熟普洱由于经过渥堆发酵的原因，茶性由原来的刺激逐渐转为温和，适当饮用能够起到良好的暖身作用，可以在一定程度上帮助人体抵御外界寒冷。
2、健胃消食
熟普洱具有健胃消食的功效，在饭后一小时饮用一杯熟普洱，能够刺激肠胃蠕动，将体内的宿便排出体外，同时带出毒素垃圾，起到缓解消化不良的作用。
发酵茶的功效与作用是什么
不是所有的茶叶都需要发酵。我们常喝的绿茶和茉莉花茶和普洱生茶不需要发酵，红茶、铁观音、乌龙茶、普洱熟茶都是经过发酵的。 一般认为不发酵茶性凉，发酵茶性温。所以经常喝茶的人不要只喝一种茶，最好随季节和一天中不同的时间喝不同的茶。发酵红茶特别适合胃口不好的人。
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