我国茶叶品种丰富多样，但如果将其进行细分，可以分为七大类，其中六大类为传统茶叶分法，第七种方法则是特殊茶种普洱茶，那么满被白毫的白茶是什么茶呢?快跟随小编去了解一下吧。
白茶是什么茶
白茶属于微发酵茶，而且它本身就是茶叶分类，即白茶属于白茶，因其成茶表面满被白毫而得名，是中国茶类中极为特殊的珍品，不过白茶之所以比较特殊，与其加工工艺不经过杀青或者揉捻，只经过晾晒或者干燥等简单工序有关，这从根本上确定了白茶清淡回甘的特点。
白茶的发展历史极为悠久，最早可追溯至两汉时期，它的发明者是东汉时期一位名为尹珍的青年，据悉当时这位青年带着白茶拜访著名儒学大师许慎，但遭到了门丁的刁难，无奈之下他只好在檐下嚼“荼”，而茶之香很快就吸引了许慎，之后品饮时发现该茶味鲜而醇厚，入口略带苦味，但回甘速度快，属于茶中珍品。
白茶价格一般多少钱一斤
白茶的价格一般在200-1000元/斤，但该价格并不比固定，它受到茶叶品种、产量以及品质等因素的影响，例如明前白茶售价一般在800-1000元/斤，若是品质好的明前白茶，其价格会更高，更别说具有品牌的好白茶，而雨前白茶售价相对较低，一般在200-400元。
白茶是新茶好还是老茶好
白茶和普洱茶一样，具有很长的保质期，而且白茶内的黄铜含量，会随着贮藏时间的增加，而呈现明显上升趋势，因此从营养价值上来说，老茶比新茶好，但由于新茶口感更加清雅，所以有时新茶较好，即白茶无法明确区分新茶和老茶哪个更好，需要根据个人喜好以及时节来决定。
一般情况下白茶新茶适合在夏季品饮，因此新茶的性质偏凉，在炎热的夏季品饮，可以起到下火解暑的好处，而老白茶的茶性温和，适合在冬季品饮养生，另外新白茶指的是贮藏时间不到三年的白茶，而老白茶则是贮藏三年以上的白茶。
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