葛根是一种常见的中草药，又称葛条、甘葛、葛藤等，具有清热解毒、解痉镇痛、升阳解肌、透疹止泻、润肠通便等功效。
葛根的功效和作用
1.增强免疫力。
葛根有千年人参的美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中，就有4葛根汤，这仍然是一个重要的解决方案。经常吃葛粉可以调节人体功能，改善体质，提高身体的抗病能力。
2.、解酒护肝。
葛根粉含有大量的大豆苷，能有效分解体内多余的酒精，使身体尽快清醒。如果人喝多了，酒就不好用了，葛根粉泡在水里就能有效清晰。现在酒精保持清醒，可以去除乙醇，对大脑造成伤害。
3.促进冠状循环。
将葛根浸泡在水中后，可有效扩张和扩张冠状血管，主要是因为葛根含有一定量的黄铜和葛根素，会促进冠状血流量的增加，使阻力相对降低，促进身体健康的恢复。
4.美容养颜。
因为葛根富含雌激素，女性朋友服用葛根粉后可以给身体补充雌激素，使胸部更加丰满挺拔，皮肤状况更好，无副作用。
5.预防癌症。
葛根中的总黄酮能有效抑制胃癌和肺癌的作用。这是因为葛根中所含的黄酮能显著改善体内NK细胞的活性，阻断细胞癌变的可能性。
6.降低血糖。
葛根中的葛根素还能有效抗肾上腺素合成，有效避免大量血糖升高，降血糖效果很好。
7.预防脂肪肝。
葛根能提高肝细胞再生能力，恢复正常肝功能，促进胆汁分泌，防止肝脏脂肪堆积。
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