皂苷类的作用和用途
可增强人体免疫功能，直接服用可有效预防癌症的发生。它的主要成分可以通过阻止癌细胞的形成和加速新陈代谢发挥抗癌作用。长期使用使癌细胞不易复发，且治疗一般彻底。一般来说，恶性肿瘤特别容易扩散和转移。人参皂苷能显著抑制肿瘤细胞的转移。
皂甙的生物活性
皂苷 [zàogān] ，是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中，也少量存在于海星和海参等海洋生物中。 许多中草药如人参、远志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。有些皂苷还具有抗菌的活性或解热、镇静、抗癌等有价值的生物活性。
什么东西含皂甙类
皂甙（Saponin）又名皂素、皂角苷，由皂甙元和糖、糖醛酸或其他有机物组成，是一类较复杂的化合物。由于分子中含有亲脂的配基和亲水的糖基，皂甙也是很好的表面活性剂，其水溶液沸腾、振荡时能产生大量持久的蜂窝状泡沫，故有皂甙之称。
皂甙属于什么毒素
毒酸指的是谷氨酰氨基丙腈（英文名：
Glutamine amino acrylic nitrile），是指一种化学物质，分子量为70.09。在植物性有毒成分中，目前已发现的植物毒素约有1000余种。但是它们大部分都属于植物次生性代谢物，主要的种类有氰苷、皂苷、茄碱、棉子酚、毒菌的有毒成分以及植物凝集素等。
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