茶叶中咖啡因有什么作用
茶叶能提神，是因为茶叶当中含有丰富的咖啡因，具有提神醒脑的功效。如果有身体疲惫的情况，适量的饮用一些，可以起到一定的提升效果，能够帮助提高工作效率。
茶叶中的咖啡因对人体有什么作用
茶叶有抗辐射效果。
茶叶有抗辐射的作用，茶叶中的咖啡因不但能帮助提神，其中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有抗辐射的作用。
茶叶中含有的咖啡因副作用
长期以茶代水可能会引起失眠、氟斑牙或氟骨病、贫血、胃肠道损害等问题。
1.失眠：茶叶中含有大量咖啡因，能够提神醒脑，帮助饮用者集中注意力，兴奋中枢神经。夜间以茶代水能够使人精神振奋，神经系统过度兴奋，导致失眠。
2.氟斑牙或氟骨病：茶叶中含有氟元素，适量饮茶能够预防龋齿，长期以茶代水，特别是大量喝浓茶，可能造成氟元素的堆积，造成氟斑牙或者氟骨病。
3.贫血：茶叶中含有鞣酸，长期以茶代水可能会阻止铁元素的吸收，引起或者加重缺铁性贫血。
4.胃肠道损害：茶叶中的咖啡因会对胃肠道黏膜造成刺激，长期饮用会造成胃黏膜损伤，导致黏膜糜烂、胃及十二指肠溃疡等疾病。
适量饮茶能够起到补水、消暑等积极作用，过量饮用则会对人体造成危害，请勿长期以茶代水。
茶叶中的咖啡碱有什么功效
茶之所以能提神，是因为在茶中含有咖啡碱，所有的传统意义上的茶，都含有咖啡碱，所以，所有的茶都能提神! 越是新鲜而绿色茶叶中，含有较多的咖啡碱刺激性成份。这些成份如在人体内刺激了脑神经，就形成精神兴奋，达到提神作用。新鲜青绿的普洱茶，和陈期短的青生普洱茶，所含的剌激性成份比其它茶种都来得多，饮后对提神功效特别强。 在茶叶中含有多种生物碱，咖啡碱是其中之一。茶叶中的生物碱除咖啡碱外，还有可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%~5%;其他含量甚微，所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。 咖啡碱，具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。过量饮(食)用，能扰乱胃液的正常分泌，影响食物消化，还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等症状，是导致“醉茶”的主要因素。对于咖啡碱，随着频度和用量的增加，人的耐受能力是越来越高的!
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