熟茶砖的特点和用途
不一定。普洱茶砖的外观形状为方方正正的长方体形状,犹如砖头一样,高温紧压成型,而其他的普洱熟茶,可以是茶砖的形状,也可以是饼茶的形状,也就是外观为圆形。
如果是属于未经发酵的普洱生茶类的茶砖的话,色泽上所呈现的是黄绿色,泛着油润的光泽感,如果是陈化得比较好的普洱茶砖,色泽为绿褐色,但是如果是熟茶的话,一般为深红色,甚至是红褐色的色泽感。
老白茶砖的功效与作用
白茶砖是存放的越久越好。
老话不是说,一年茶,三年药,七年宝,说的就是白茶。我们通常说白茶都是说老白茶,指的就是存放多年的白茶,比如你放个十几二十年,在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢发生着变化,香气成分慢慢挥发,汤色也会越来越红,茶性也会逐渐由凉转温。
随着茶叶的慢慢转化,茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的温性,内在物质和口感,汤色也在转化,越陈口感变化也越丰富。
熟茶砖的正确使用方法
黄金砖普洱熟茶需要先用开水冲泡,建议使用陶瓷或玻璃杯泡茶,泡茶时间需要控制在5-8秒,让熟茶逐渐展开释放出香气。
第一泡茶水可以舀出来倒掉,这一步叫做“洗茶”,不仅可以去除茶叶表面的杂质,还能让茶叶更好地展开,提高茶水的品质。
之后每次泡水温度和时间逐渐加长,一般控制在10-20秒,每一次可以泡3-5杯,可以依据个人口感适量加水。建议晚饭后或下午品味,有助于消化。
熟茶砖是什么茶
普洱熟茶砖是一种中式传统压制茶叶的方式,茶砖比较硬。想要撬开普洱熟茶砖需要一些技巧,首先需要准备工具:勺子、茶针、小刀等。
在撬之前,将茶砖存放在干燥、通风的环境下3-5天,让茶叶充分干燥收缩。
接着,可以用勺子或小刀从砖周围缝隙里切开茶砖外层,然后用茶针在内层茶叶中央处轻轻一钩,使其缝隙处撬开。
最后用手轻轻按压茶砖,使其形变松散。撬开后将茶叶稍微晾晒一下再进行冲泡,口感更佳。
内蒙古茶砖的功效与作用
内蒙古砖茶是用黑茶为主要原料,经过高温高压蒸压而成的茶。
有些普洱茶按照外形来分也属于砖茶。用黑茶做出来的奶茶,色泽特别,带有瑰丽的紫色,比港式奶茶更加靓丽。但口感比港式奶茶更加低沉。不同于常规在奶茶店喝到的口感。并不十分大众。
茶叶做成茶砖主要是为了运输方便,历史上的普洱茶,主要依靠“茶马古道”,运往牧区销售,而茶马古道因道路艰险,无法行车,只能依靠兽力驮运。因散茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少,而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润,逐步就产生了紧压茶。
砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。
茶砖的使用方法
砖茶的4种喝法
1、烹煮法。将砖茶按照1:40的比例放入壶中,首先用沸水烫洗一遍茯茶,洗去灰尘等杂质,再开始煮砖茶,等茶叶煮到沸腾时,即可饮用;在此时截断热源,再将茶水放置5分左右口感会更佳。
2、冲泡法。用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡。可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水冲泡洗茶然后倒掉,从第二次冲泡开始,便可饮用。可根据各人品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间。
3、闷泡法。用一般保温壶冲泡。按照1:20的比例投入开好的砖茶,将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质,并有利于砖茶色、香、味的浸出,再用沸水注满,根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。
4、调饮法。在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感加入一些辅助的食品如:糖、酥油、奶、盐等等,使茶汤的口感更适合人们的需求,此方法边疆少数民族最常使用。
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