葛花有什么作用与功效
葛花是种在广西富川最好
葛花是豆科植物葛的干燥花，具有解酒醒脾的作用。用于饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。
葛花的形态特征呈不规则的扁长圆形或略成扁肾形，长5～15mm，宽2～6mm，厚2～3mm。萼片灰绿色，基部连合，先端5齿裂，裂片披针形，其中2齿合生，表面密被黄白色毛茸。基部有两片批针钻形的小苞片。花瓣5片等长，突出于萼外或被花萼包被，蓝紫色，外部颜色较浅，呈淡紫色。气微弱，味淡。葛花来源产地豆科植物野葛或甘葛藤的花。主产湖南、河南、广东、广西、浙江、四川、安徽等地。立秋后当花未全放时采收，去掉梗叶，晒干。
葛花的作用与功效和用途
吃法如下：
鲜葛花
250克
干面粉
一小碗
大蒜
4～5瓣
小米椒
2个
盐
适量
鸡精
少许
生抽
一勺
芝麻油
适量
做法
1、鲜葛花去梗
2、清水洗干净
3、控干水分备用，备好其它食材
4、葛花撒上干面粉
5、让每朵葛花均匀沾上面粉
6、开锅后放在蒸屉上均匀摊开
7、盖上锅盖大火蒸8分钟即可
8、大蒜切末小米椒切圈
9、时间到出锅
10、放入盘里，加入盐鸡精大蒜末辣椒圈，把生抽淋在上面
11、最后淋上芝麻油
12、轻轻搅拌均匀即可
葛花有何药用功效
葛花茶的成果与作用有许多,好比说葛花茶被叫做“解酒的神茶”,那是由于在葛花以及葛根中含有着很强的解酒成果,除此之外,葛花茶另有着养颜护肤,清热解毒的作用,与此同时,还对缓解血压高、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定作用,由于葛花是一类中药。葛花沏成茶,饮之不但具有解酒成果,与此同时具有清热解毒、 养肝、护胃、补肾之作用。酒前15分钟饮用可使酒量大增;酒后饮用则可促使酒精快速分析和排泄,从而敏捷醒酒,减轻肝脏压力。
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