陈皮大红皮功效与作用
新会陈皮东甲大红皮是一种口感酸甜丰富、香气浓郁的陈皮。它的外观呈现出红色，散发着浓郁的陈皮香气，吃起来酸度适中，带有淡淡的甜味，口感饱满且绵软，咀嚼时能感受到果肉的细腻滑润。它还具有一定的涩味和微微的苦味，更增添了层次感和口感的丰富度。整体来说，新会陈皮东甲大红皮口感丰富多样，酸甜适中，带有淡淡苦涩，是一种极具风味和鲜明特色的陈皮品种。
陈皮青皮和红皮的功效与作用
青皮和红皮都属于陈皮的一种，具有一定的收藏价值。青皮的糖分少，不易被虫蛀，收藏难度低，适合入药；红皮的收藏难度较大，但含糖量高，果香味特别大，适合日常生活的使用。因此，收藏哪一种陈皮取决于个人喜好和用途。如果是为了入药，可以选择青皮；如果是为了日常使用，可以选择红皮。
陈皮青皮保健功效与作用
陈皮和青皮没有区别，因为陈皮包括青皮和大红皮。其中青皮是在新会柑还没成熟的时候，皮还是绿色就摘下剥皮去肉晾晒干存放。而大红皮就是是新会柑变黄成熟之后再摘下来剥皮晾晒存储的陈皮。
陈皮大红皮和二红皮功效
一、贮存
由于新会柑越成熟，皮就越甜，在贮存方面有难易程度之分。
由于大红皮比二红皮糖分高，所以在贮存方面，大红皮比二红皮难贮存，更容易虫蛀、霉变。在保存方面需多加留意。
如果是用于收藏的，可选择二红皮，更容易保存。
二、口感
由于大红皮比二红皮糖分高，在口感方面，大红皮当然也更甜香。
如果是用于泡茶的，可选择大红皮，口感更甜润。
黑色的陈皮的功效与作用
陈皮是由新鲜的橘子皮经过晒干、放置后制作而成的，所以橘子本身果皮的颜色也会影响到陈皮的颜色，一般来说未成熟的橘子是绿色的，制作出来的陈皮颜色较浅，而成熟的橘子是黄红色的，因为含糖量较高，因此制作出来的陈皮颜色也比较深。
而且陈皮在放置的过程中颜色也会逐渐地变深，在成熟度相同的情况下，一般来说放置年份越长的陈皮颜色也就越深，所以说黑色陈皮的年份会更久一些。
十年青皮陈皮的功效与作用
1、10年工艺皮会苦：10年陈皮如果是工艺皮，不管是用硫黄熏蒸的，还是普洱茶水煮的，或者其他方法染色的，都会带有苦味儿。
2、年份不足的10年陈皮会苦：有的10年陈皮实际上并不是真正的10年陈皮，而是通过年份造假的方法表面上看上去像是10年陈皮，实际上年份不足。而我们也知道，陈皮的年份低的时候，是会带有苦涩的味道的。
3、成熟度低的10年陈皮会苦：用来制作陈皮的柑果成熟度越高，糖分越高，相对的味道也会更好，而如果成熟度不够，则苦味就会比较多。比如青皮、二红皮，和大红皮相比，苦味都会多一些。很多人喝10年大红皮的时候感觉不到苦味，而换成二红皮就能明显感觉到苦。
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