陶瓷茶具的作用及特点

陶瓷茶具的种类及特点有哪些

一)按瓷种分。主要有日用细瓷器、日用普瓷器、日用炻瓷器、骨灰瓷器、玲珑日用瓷器、釉下（中）彩日用瓷器、日用精陶器、普通陶瓷烹调器和精细陶瓷烹调器等。除骨灰瓷外，其余产品又按外观缺陷的多少或幅度的大小分为优等品、一等品、合格品等。

(二)按花面装饰方式分。按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。

釉上彩陶瓷就是用釉上陶瓷颜料制成的花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经700-850℃烤烧而成的产品。因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度，所以花面不能沉入釉中，只能紧贴于釉层表面。如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平。

釉中彩陶瓷彩烧温度比釉上彩高，达到了制品釉料的熔融温度，陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中，冷却后被釉层覆盖。用手触摸制品表面平滑如玻璃，无明显的凹凸感。

釉下彩陶瓷是我国一种传统的装饰方法，制品的全部彩饰都在瓷坯上进行，经施釉后高温一次烧成，这种制品和釉中彩一样，花面被釉层覆盖，表面光亮、平整，基本无高低不平的感觉。色釉瓷是在陶瓷釉料中加入一种高温色剂，使烧成后的制品釉面呈现出某种特定的颜色，如黄色、兰色、豆青色等。

白瓷通常指未经任何彩饰的陶瓷。 

瓷器茶具的品种很多，其中主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。

⑴青瓷茶具

以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末，龙泉青瓷出口法国，轰动整个法兰西，人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比，称龙泉青瓷为“雪拉同”，视为稀世珍品。当代，浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展，不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目，似有不足之处。

⑵ 白瓷茶具

具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。

⑶黑瓷茶具

黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法 已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。

宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白: “视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。” 而黑瓷茶具， 正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白，入黑盏，其痕易验”。所以，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的最大品种。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等，都大量生产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的主要产地。黑瓷茶具的窑场中，建窑生产的“建盏”最为人称道。蔡襄《茶录》中这样说: “建安所造者……最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”建盏配方独特，在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点，一旦茶汤入盏， 能放射出五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的情趣。明代开始，由于“烹点”之法与宋代不同，黑瓷建盏“似不宜用”，仅作为“以备一种”而已。

⑷ 彩瓷茶具

彩色茶具的品种花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其实是指以氧化钴为呈色剂，在瓷胎上直接描绘图案纹饰，再涂上一层透明釉，尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。 然而， 对“青花”色泽中“青”的理解，古今亦有所不同。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青”，故“青花”的含义比今人要广。它的特点是: 花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不 艳之力。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更平添了青花茶具的魅力。

直到元代中后期，青花瓷茶具才开始成批生产，特别是景德镇，成了我国青花瓷茶具的主要生产地。由于青花瓷茶具绘画工艺水平高，特别是将中国传统绘画技法运用在瓷器上，因此这也可以说是元代绘画的一大成就。元代以后除景德镇生产青花茶具外，云南的玉溪、建水，浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生产，但无论是釉色、胎质，还是纹饰、画技，都不能与同时期景德镇生产的青花瓷茶具相比。明代，景德镇生产的青花瓷茶具，诸如茶壶、茶盅、茶盏，花色品种越来越多，质量愈来愈精，无论是器形、造型、纹饰等都冠绝全国，成为其它生产青花茶具窑场模仿的对象，清代，特别是康熙、雍正、乾隆时期，青花瓷茶具在古陶瓷发展史上，又进入了一个历史高峰，它超越前朝，影响后代。康熙年间烧制的青花瓷器具，更是史称“清代之最”。

综观明、清时期，由于制瓷技术提高，社会经济发展，对外出口扩大，以及饮茶方法改变，都促使青花茶具获得了迅猛的发展，当时除景德镇生产青花茶具外，较有影响的还有江西的吉安、乐平，广东的潮州、揭阳、博罗，云南的玉溪，四川的会理，福建的德化、安溪等地。此外，全国还有许多地方生产“土青花”茶具，在一定区域内，供民间饮茶使用。

怎么介绍陶瓷茶具的特点

陶瓷茶具是指用陶瓷制作的茶具，是中国茶文化的重要组成部分。陶瓷茶具历史悠久，始于汉代，随着制瓷工艺的不断发展，陶瓷茶具在款式、花纹、釉色等方面都有了丰富的变化。

陶瓷茶具根据材质不同，可以分为以下几种：

1. 紫砂茶具：紫砂茶具产于江苏宜兴，采用当地特有的紫砂泥烧制而成。紫砂茶具具有较好的保温性能，且透气性好，泡茶时能保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具古朴雅致，深受茶爱好者喜爱。

2. 瓷器茶具：瓷器茶具历史悠久，以江西景德镇最为著名。瓷器茶具色泽洁白，质地细腻，图案丰富，具有较高的艺术价值。瓷器茶具适用于各种茶叶的冲泡，能够很好地呈现出茶叶的色、香、味。

3. 玻璃茶具：玻璃茶具具有透明度高、易于清洗等特点，适合冲泡绿茶、花草茶等。玻璃茶具可以清晰地观察茶叶在冲泡过程中的变化，增加了喝茶的乐趣。

4. 粗陶茶具：粗陶茶具是指采用粗陶材料制作的茶具，古朴自然，具有浓厚的乡土气息。粗陶茶具适合冲泡黑茶、普洱茶等，能体现出茶叶的原汁原味。

陶瓷茶具的制作工艺精湛，集实用性和艺术性于一身，是中国茶文化的重要代表。选择合适的陶瓷茶具，不仅能提升喝茶的体验，还能体现出茶主人的品味和文化修养。

陶瓷茶具的优缺点

用瓷器茶具泡茶的优点 造型美观

用瓷器茶具泡茶的话，首先第一个优点就肯定是赏心悦目了，特别如果是大家选用白瓷来泡茶的话，白瓷具有的独特的半透明度，可以便于大家观赏茶汤起到很重要的作用。

环保健康

在瓷器茶具的整个烧制过程，长时间而且也非常高温，所以在瓷器茶具中我们不会发现对人体有害的物质，环保健康是用瓷器茶具泡茶的特点，而且不像其他的重金属茶具，还有可能释出对人体有害的物质。

不易渗污

瓷器茶具具有致密度高，不容易渗污的优点，加上瓷器茶具的质地是比较的坚硬，因此用瓷器茶具泡茶，如果及时清洗的话，或者是用优质的瓷器茶具泡茶的话，是不会那么容易有难以清洁的茶渍的，大家日后清洁茶具的时候也可以省不少心。

用瓷器茶具泡茶的缺点 容易烫手

瓷器具有十分多的的优点，但是有某些用瓷器茶具泡茶的缺点大家也要了解，瓷器的导热性好，因此如果是用沸水泡茶，用手直接碰触瓷器茶具的表面的话，很容易会被烫伤，容易烫手是用瓷器茶具泡茶的缺点之一。

容易摔破

瓷器茶具的另一个缺点就是，毕竟瓷器茶具是属于易碎品，如果是品质不好的瓷器茶具，如果是在泡茶的整个过程当中，遇到忽热忽冷的情况，很有可能就会直接爆裂，平日也会因为瓷器的性质，很有可能就会摔破，保存瓷器茶具需要小心谨慎。

陶瓷茶具特点介绍

优点：（1）造型美观。用瓷器茶具泡茶的话，首先第一个优点就肯定是赏心悦目了，特别如果是大家选用白瓷来泡茶的话，白瓷具有的独特的半透明度，可以便于大家观赏茶汤起到很重要的作用。（2）环保健康。在瓷器茶具的整个烧制过程，长时间而且也非常高温，所以在瓷器茶具中我们不会发现对人体有害的物质，环保健康是用瓷器茶具泡茶的特点，而且不像其他的重金属茶具，还有可能释出对人体有害的物质。

缺点：（1）容易烫手。因此如果是用沸水泡茶，用手直接碰触瓷器茶具的表面的话，很容易会被烫伤，容易烫手是用瓷器茶具泡茶的缺点之一。（2）容易摔破。瓷器茶具的另一个缺点就是，毕竟瓷器茶具是属于易碎品，如果是品质不好的瓷器茶具，如果是在泡茶的整个过程当中，遇到忽热忽冷的情况，很有可能就会直接爆裂，平日也会因为瓷器的性质，很有可能就会摔破，保存瓷器茶具需要小心谨慎。

陶瓷茶具的缺点都有什么特点

优点就是逼格高，档次上乘，看上去非常上档次，光素无纹，雕琢精细，形式繁多，形态各不相同，有菱花式、桃式、石榴式等，具有强筋活骨，净化血液的功效

缺点就是容易摔碎，价格贵，只为少数人服务和流传。不能用开水烫，因温度剧烈的变化，使玉石产生炸裂。

陶瓷茶具特点有哪些呢

主要表现在以下几个方面：

美观：现代陶瓷茶具通常具有精美的外观设计，其细腻、精致、光滑的工艺制造使得茶友们在品茶时也能欣赏到茶具的美丽。

保温性：陶瓷材质的茶具具有优秀的保温性，可以使茶汤长时间保持温度，保证品茶时的口感和温度。

易于清洁：陶瓷材质的茶具易于清洁，只需用水冲洗即可，不需要特殊的护理和清洁方法。

不影响口感和品质：陶瓷材质不会对茶汤的味道和质量产生影响，因此可以放心地享受纯正的茶汤，品味茶的精髓。

健康环保：陶瓷材质是一种健康环保的材料，可以保证茶汤的品质和健康，而且不会对环境造成污染。

以上特点使得现代陶瓷茶具成为了许多茶友们的喜爱。但请注意，虽然这些特点使得陶瓷茶具备受推崇，但不同品牌、不同工艺的陶瓷茶具在具体质量和使用体验上可能会有所不同。因此，在购买时需要根据自己的实际需求和喜好进行选择。

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