茶豆的功效与作用图片
茶豆子的做法多种多样，以下提供三种不同的做法，可以根据个人口味和喜好选择：
做法一：干煸茶豆
准备好食材：茶豆、猪肉、生抽、老抽、盐、味精、干红辣椒、花椒。
茶豆摘洗干净，用手掰成段。猪肉切成片，红椒切小段，姜蒜切末备用。
锅中烧开水，加入少许盐和油，放入茶豆煮至七八成熟捞出沥干水分。
锅中放适量油，油热后放入肉片煸炒至变色，加入干红辣椒、花椒、姜蒜末炒香。
倒入茶豆，大火翻炒两分钟，再加少许水焖一会儿。
最后加适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
做法二：茶豆炒肉
准备好食材：茶豆、猪肉、盐、酱油、鸡精。
茶豆洗净摘段，猪肉切片备用。
锅中热油，放入肉片翻炒至变色。
加入茶豆继续翻炒，炒至茶豆变软。
加适量盐、酱油调味，最后加少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。
做法三：蒜香茶豆
准备好食材：茶豆、大蒜、盐、食用油。
茶豆洗净，大蒜切末备用。
锅中热油，放入大蒜末炒香。
加入茶豆翻炒至断生。
最后加适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
茶豆有什么用途
1、主料：茶豆800克。
2、辅料：姜50克、蒜100克、辣椒(红，尖，干)150克、精盐20克。
3、茶豆洗干净，去掉外边的那层膜不要，锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出，晾干。
4、将姜蒜辣椒切末放碗中，放盐拌匀腌制一小时。晾好的茶豆放盆中，把拌好的剁椒酱加入拌匀即可。
5、密封瓶开水烫下晾干，将拌好的茶豆装入瓶中，瓶口盖2层保鲜膜，将盖子盖上，放冰箱冷藏，十天后便可食用了，时间长越入味。
茶豆图片
茶豆就是扁豆的别称，系豆科、蝶形花亚科、扁豆属 ，属于自花授粉作物 ，为一年生或多年生草质藤本植物，总状花序直立，长15-25厘米，花序轴粗壮，总花梗长8-14厘米；小苞片2，近圆形，长3毫米，脱落；花2至多朵簇生于每一节上；
花萼钟状，长约6毫米，上方2裂齿几完全合生，下方的3枚近相等；花冠白色或紫色，旗瓣圆形，基部两侧具2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲。
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