广陈皮大红皮作用
青皮和红皮都属于陈皮的一种，具有一定的收藏价值。青皮的糖分少，不易被虫蛀，收藏难度低，适合入药；红皮的收藏难度较大，但含糖量高，果香味特别大，适合日常生活的使用。因此，收藏哪一种陈皮取决于个人喜好和用途。如果是为了入药，可以选择青皮；如果是为了日常使用，可以选择红皮。
陈皮大红皮功效与作用
新会青皮陈皮和红皮陈皮都比较好，根据自己的喜好进行选择。 事实上，生活中的青皮和红皮都属于陈皮之一。
其中，新会青皮陈皮是芸香科植物橘子、栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。新会红皮陈皮是一种干燥成熟的果皮，用于橙子及其栽培变种。
虽然两种陈皮的颜色不同，但效果相似，可以根据自己的实际情况选择。
一般我们泡茶会选择大红皮或二红皮，不建议用青皮泡茶和日常饮用。青皮通常用作药材，此时黄酮类化合物成分最高，因此青皮在功效上最有效，性子最强。
陈皮青皮和红皮的区别
对于不懂陈皮的人，青皮和红皮最大的区别是颜色。但除了颜色，两者还有其他区别。
青陈皮一般在9-10月收获，外观颜色为青棕色至青黑色。它的外观有无数微凹的油室，没有皱缩。具有皮薄、色深、质硬、香味浓郁、耐储存的特点。
然而，红色陈皮主要在11月至12月收获。它的外观颜色是棕红色到红黑色，有无数大而凹的油室，皱缩非常明显。具有皮厚、黄中带红、重量高、不易储存等特点
陈皮大红皮的功效作用是什么
1、颜色不同：青皮颜色发青，有青褐色和青黑色，大红皮颜色比较深。
2、含糖量不一样：青皮是未成熟的果皮，含糖量较低，里面还有果胶，红皮是成熟的，含糖量比较高，用水冲泡比较香醇。
3、采摘时间不同：青皮通常在每年的9月份到10月份左右采摘，红皮的采摘时间比较晚，通常在11月份到12月份左右。
新会陈皮大红皮的功效与作用
青皮贵
由于新会陈皮独特的加工炮制方法，新会陈皮按采收加工时间和质量可分为：小青柑（柑青皮、青皮）、微红皮（黄皮、二红柑）和大红皮（大红柑、红皮）。
陈皮大红皮和川皮
一、贮存
由于新会柑越成熟，皮就越甜，在贮存方面有难易程度之分。
由于大红皮比二红皮糖分高，所以在贮存方面，大红皮比二红皮难贮存，更容易虫蛀、霉变。在保存方面需多加留意。
如果是用于收藏的，可选择二红皮，更容易保存。
二、口感
由于大红皮比二红皮糖分高，在口感方面，大红皮当然也更甜香。
如果是用于泡茶的，可选择大红皮，口感更甜润。
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