我国生产的咖啡，保质期大多在1年左右，进口的咖啡保质期要长一点，大概在两年左右，购买回来的咖啡应该尽快饮用，长期不喝的话咖啡的风味会渐渐的消散，不光口感没那么好，还容易过期，咖啡过期了还能喝吗?不能喝，过期的咖啡喝了很容出现腹痛腹泻，精神过度兴奋的症状。
咖啡过期了不能喝
1、容易变质长毛
咖啡过期了是不能够继续饮用的，无论是咖啡豆还是咖啡粉，过期之后就会有变质的风险，饮用后会腹痛腹泻，严重的甚至还会恶心呕吐精神不济，尤其是那种已经开了封的，接触到空气更容易变质了，受潮后甚至会长毛。
2、失去风味
不光会变质，过期了的咖啡都是存放时间特别久的，长期存放的咖啡，它的风味早就消失了，这时候在饮用口感绝对称不上好，可以说没有继续饮用的必要，建议是丢了或者留着养花。
3、造成食物中毒
大量饮用那种过了期，还发了霉的咖啡，是有很大的食物中毒风险的，对人体是十分不利的，要是长期饮用的话，可能还会诱发你身上的各种基础病，对自己的肠胃刺激性也是很大的。
4、造成精神过度兴奋
那种长期存放的咖啡，尤其是纯黑咖，因为长期的存放不断的转发，造成它里面咖啡因不断的对家，喝了之后很容易精神过度兴奋，让你出现心慌心悸，精神亢奋睡不着的现象。
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