黑苦荞被称为五谷之王，它是一种营养丰富且具有一定药用价值的谷物，黑苦荞内部含有大量营养元素，除了能作为主食食用外，还能作为茶饮泡水饮用，黑苦荞的七大功效有这些，降三高、减脂瘦身、促进消化、增强免疫力、保护心血管、抗癌防癌、护肝解酒。
黑苦荞的七大功效
1、降三高
患有三高的人在日常生活中可以坚持饮用黑苦荞茶，黑苦荞茶中含有丰富的植物纤维、黄酮类物质和维生素，它能有效抑制人体内部胆固醇合成，起到抑制血压、血糖平衡的功效。
2、减脂瘦身
适量饮用黑苦荞茶还能起到减脂瘦身的功效，黑苦荞茶不但能加速人体脂肪燃烧的速度，还能起到抑制食欲、补充营养、提升自身代谢的功效，对正在减肥的人有很多的好处。
3、增强免疫力
苦荞茶中含有多种营养成分，像维生素C、多种抗氧化物质、微量元素还有维生素等等，饮用它有助于增强自身免疫力，提高自身抗病能力，减少自身患病的风险。
4、保护心血管
黑苦荞茶中的黄酮类物质，具有超强的抗氧化性，饮用它可以保护心血管系统，降低患上高血压和冠心病的风险，像那种家族有遗传高血压史的人，可以多饮用一些黑苦荞茶。
5、促进消化
黑苦荞茶中的植物纤维，还有利于肠道蠕动，坚持饮用黑苦荞茶，还能起到促进消化、缓解便秘、维护肠道健康的功效，它对于那种自身消化能力不好的人来说，有着非常多的好处。
6、抗癌防癌
饮用黑苦荞茶还能起到抗癌防癌的功效，黑苦荞茶中含有的黄酮类物质，不但能起到扩充血管，预防心脑血管疾病的功效，还能有效预防癌症，减少人体患癌的功效。
7、护肝解酒
经常熬夜喝酒的人，也很适合饮用黑苦荞茶，黑苦荞茶具有良好的护肝解酒功效，饮用它能减少酒精对人体的伤害，加速肾脏中酒精的排出，它的好处是非常多的。
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