蒙顶山茶的功效与作用
蒙顶茶蒙顶茶是中国传统绿茶，因产地为蒙顶山而得名。蒙顶山位于四川省雅安市，年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常年细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。
《中国茶叶大辞典》载：“雅安蒙顶与绵竹赵坡茶、峨眉白芽并称珍品”。蒙顶茶的汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。
四川蒙顶山茶简介
绿茶
蒙顶山茶，亦称“蒙顶茶”，属于绿茶类。它因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶而得名。此外，蒙顶茶也被称为“蒙顶甘露茶”
蒙顶山茶的品种介绍
蒙顶山茶是四川省雅安市特产，也是中国国家地理标志产品。
家乡“蒙顶山茶”种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，从小我就喝茶长大的，小时候的零花钱也是自己通过采茶获得。
牛碾坪春茶属于蒙顶山茶系列。
蒙顶山茶属绿茶类，特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶等，但总体来说在制作上是属于不发酵的茶类，只因制作工序各有不同，因此有了各种的茶类。
蒙顶山茶的特点和功效
没有区别，是一种茶叶的不同名称。
蒙顶雀舌是绿茶，产自四川蒙顶山，而雀舌是对干茶外形的形容，蒙顶雀舌又称蒙顶石花。
蒙顶石花是扁形绿茶中的代表，芳香浓郁，入口鲜嫩回甘，以玻璃杯85℃热水冲泡，静置3分钟后便可饮用。
蒙顶雀舌是绿茶
蒙顶雀舌是绿茶，蒙顶茶产自四川雅安蒙顶山，而雀舌是对干茶外形的一种形容，并非单指某一种茶叶，蒙顶山中茶叶众多，蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽，其中蒙顶石花也称蒙顶雀舌。
蒙顶石花外形似苔藓，冲泡后芽形似花，故称为蒙顶石花，同时蒙顶石花也是我国扁形绿茶中的代表，冲泡后芳香浓郁，汤色嫩绿明澈，入口鲜嫩回甘，品质更高的蒙顶石花，每斤需要4-5万颗茶芽制成。
蒙顶石花原料细嫩，内质丰富，高温会使茶质析出速度过快，因此冲泡时水温控制在85℃即可，茶水比1:50，以玻璃杯取茶4g冲泡，通常注水至七分满，静置3分钟后便可饮用。
蒙顶山茶生产介绍
名山县四川第一产茶大县，
地处成都平原西南边缘的名山县，面积614.27平方公里，总人口27万，素有“仙茶故乡”的美誉。近年来，为将“蒙顶山茶”打造成知名名牌，名山县委、县政府立足丰富的茶文化资源，坚持“茶业富县”发展战略，通过打造多家茶业龙头企业、组建茶业集团等手段，着力将蒙顶山茶打造成为全国知名的茶产业旗舰。如今，该县的茶园总面积和农村人均拥有面积均居全国第一，茶叶产量产值、良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标名列全国前茅，名山县已成为中国绿茶第一县。
蒙顶山茶图片
蒙顶山有多种名茶，其中品质比较好的有蒙顶甘露、蒙顶黄芽和蒙顶石花。为你简单介绍这三种茶：
- 蒙顶甘露：是国内最早出现的卷曲型绿茶，采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。其品质特点是紧卷多毫、浅绿油润、叶嫩芽壮、芽叶纯整、汤黄微碧、清澈明亮、香馨高爽、味醇甘鲜。
- 蒙顶黄芽：是中国芽形黄茶的代表之一，外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。
- 蒙顶石花：是中国最早出现的扁形茶，是中国扁形绿茶的代表。其外形扁平匀直，嫩绿油润；茶汤汤色嫩绿，清澈明亮；香味香气浓郁，芬芳鲜嫩；滋味鲜嫩，浓郁回甘；叶底细嫩、匀整。
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