红茶具有抗炎抗氧化作用吗
萎凋
红茶,为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。[12]红茶并不是天然生长的,而是在明末清初,在绿茶的基础上制做成的。[13]是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,[15]发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应,以水冲泡,不仅香气迎人,还呈现出特有的深红茶色,因此被人称为“红茶”。[14]
红茶产于中国、印度、斯里兰卡等国。红茶原来是东方人特有的茶饮,后来西传欧洲成为王公贵族们喜爱的茗品。[14]红茶主要有:祁红,产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地;滇红,产于云南佛海、顺宁等地;霍红,产于安徽六安、霍山等地;苏红,产于江苏宜兴;越红,产于浙江诸暨、浦江等地;湖红,产于湖南安化、新化、桃源等地;川红,产于四川宜宾、高县等地。红茶的特点是色泽乌润,味厚而带有焦苦,有麦芽香,茶汁红艳。[13]
红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明,红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。红茶中的茶色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等功效。[15]能清热解表;用于急、慢性肠炎,痢疾;急性肝炎,消化不良,衰老等病症。
红茶抗氧化的作用
红茶完全氧化,但氧化过程后的总抗氧化含量与之前相似。
黑茶也是很多人都喜欢的一种茶叶,同样这个茶具有抗氧化功能,黑茶中的黑茶酵母菌可以补充身体所需的胶原蛋白修复肌肤弹性,让皮肤变得更加有光泽,同时黑茶也可以清除体内的自由基,从而起到抗氧化的作用。
红茶有抗氧化和衰老作用
喝红茶有抗氧化和抗衰老的作用:因为红茶当中含有丰富的微量元素,比如锌、硒、锰,这些微量元素能够起到抗氧化、抗衰老的作用,这就是红茶的益处
喝红茶抗氧化吗
有一定的抗氧化和抗衰老的作用
因为红茶当中含有丰富的微量元素,比如锌、硒、锰,这些微量元素能够起到抗氧化、抗衰老的作用。
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