日铸雪芽茶的功效与作用
“峨眉雪芽”盛产于峨眉仙山景区海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。冬寒未解,新芽却披着朝霞晚翠破雪而出。宛如慧眼微合,虽小芽一叶,细细观之确有得禅静之妙。春雨初霁,僧人口念弥陀,净心采摘。必用姆指和食指之尖,轻掐其芽,否则嫩芽蔫而不鳝,其茶色味顿然而逊。以山在年轻女尼所采之茶尤称妙品,她们既有一颗妙善的慈悲心,又有飞针走线、巧绣陀花雨的佛性;玉手纤纤,禅心净净,虔诚诵偈,采供佛前,这是任何茶乡、茗山无法相比的。近年来,特别令人欣喜的是,仙山“峨眉雪芽”的种杆面积已由历史上的千亩,发展致现在的5万余亩,年产千吨,并以“来竹叶青”、“峨蕊”之名,畅销世界各地,多次获得世界金奖,登上了世界名茶的宝座。近年来,峨眉山西峰之下,又培育了茶族新秀“沫若香茗”。沫若既是人名,又是水名,更是茶名,三者璧合,实为难得 “峨眉雪芽”作为中国最具生态魅力的绿茶,它不仅品质纯正,具有公认的无公害无污染的生态环境,具有清心明目、驱秽气、益心脾、养颜排毒涵养生命之古验方作用,而且按科学的饮用方法,亦可起到防止慢性胃炎、降血脂、降血压、降血栓粘凝、抗抵和抑制各种癌变或延缓各种癌变分裂的有效作用。其含有的抗氧作用,大大有益于人体生命的健康,当代卫生科学还证明,每天坚持用清淡绿茶涮口刷牙,可以防治各种牙病,预防口腔溃疡。 1、凌晨微曦,上卫生间前,取3克“峨眉雪芽”冲泡饮用一杯,10—30分钟后上卫生间。有清心明目、驱秽气、益心脾,浑体通泰之茶疗保健奇特作用。 2、早中晚三次刷口和早中晚三餐后两分钟涮口,皆可用“峨眉雪芽”清淡茶水涮刷,可以保健牙齿,预防口腔溃疡,迅速杀灭残存口腔牙缝食物中的细菌。 3、寝起和睡觉之前,亦可取一杯清淡的“峨眉雪芽”,对眼部作10分钟的保健清洗,具有明目护眼的奇特作用。
药王茶功效与作用
“红酒论酒庄,普洱讲山头”提到普洱茶,很多老茶客都会推荐老班章普洱茶,并将其称为“普洱茶王”。
原因一:肥厚鲜活的茶叶】
老班章普洱茶名字来源于“茶王之乡”老班章村,而老班章村位于云南省勐海县布朗山乡。老班章村位置偏僻,人烟稀少。地势海拔极高,平均在1700米以上,茶园面积广袤,种有多棵百年古茶树。与年轻茶树相比,百年古茶树生长更稳定,且在土壤中扎根更深,可吸取更多丰富物质,茁壮成长。受此影响,老班章茶叶条索粗壮,芽叶饱满整齐,叶片呈翠绿、墨绿色,肥厚鲜活、油亮润泽。先天成长环境对茶叶质量起着直接作用。
由此可见,老班章天生就是成为“普洱茶王”的种子选手。
【原因二:明显强烈的香气】
因老班章先天生长在优质环境,茶叶内富含氨基酸、茶多酚以及芳香物质成分,所以老班章散发出来的香气更加浓郁。老班章干茶闻起来先有一股香浓茶味,其后可嗅到一股清雅兰花香气,闻起来令人身心舒畅。经冲泡后的老班章,兰花香气自茶汤中释放后,伴随着白气袅袅升起,扑面而来,兰花香愈加明显强烈,令人心旷神怡。
原因三:迅速回甘的茶味仅以外形与香气讨好茶客是不足够的,老班章被誉为“普洱茶王”,从茶味上必然有过人之处。普洱含有多种物质,皆会影响到普洱口感,如氨基酸可使普洱更鲜爽、甘甜,咖啡碱增添苦涩味,茶多酚影响茶叶回甘味。在这方面上,老班章茶叶内茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质比例可谓是恰如其分,没有一方失衡。

老班章茶性强,初入口一股霸道的涩味不由分说地在唇齿间横冲直撞,但其后这股涩味很快就会褪去,持久回甘味取而代之。
老班章生长自古茶树,茶气持久性强,极其耐泡。
连续冲泡十几泡后,茶味依然醇厚甘甜。
这样的老班章,“普洱茶王”之名当之无愧
日本生茶有什么功效和作用
简介】玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。茶米的香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。它既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香。恬静而淡雅,温馨又醇和。正因此,在高速运行的现代生活中,玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。玄米茶是极具特色的一种茶叶,与其他任何茶类都无任何相似之处。它的香气极具特色,它不仅蕴含普通绿茶的芳香,而且又有沁人心脾的米香。从口感和嗅觉冲击力上看,玄米茶都极具竞争力。而对于品茶而言,喝茶只是其中一个组成部分,但并不是全部,看和闻也是品茶的重要步骤。【玄米茶和大麦茶】玄米茶和大麦茶都是日本茶,但是他们是完全不一样的。玄米茶是日本绿茶(生茶,或者叫煎茶或蒸青茶)和玄米的有机融合,而大麦茶是没有茶叶的,其实就是单纯的焙大麦。我们去餐馆能够经常喝到大麦茶,却很少能喝到玄米茶,主要是因为价格,因为大麦茶非常便宜。 而从口味上看,玄米茶则远优于大麦茶。目前玄米茶在味千拉面、仙踪林、料理店中广泛使用。【玄米茶在中国】玄米茶起源于日本和韩国,然后扩散到香港、台湾以及东亚其他地区。所以玄米茶在日韩早已风靡,在港台也都是风行多年,而中国大陆直到目前仍未完全流行起来。其实,玄米茶在中国大陆早有生产,不过那个时候生产基本上都是出口日本的。中日合资浙江三明茶业有限公司是中国最早生产玄米茶的公司,其于1986年就开始生产玄米茶,全部出口。作为日本茶,作为一种时尚消费饮料,在并不开放的80年代和走向开放的90年代,甚至是前几年,玄米茶一直默默无闻。随着中国加入WTO,随着我国零售餐饮业的完全开放,另外加上这几年日剧和韩剧的持续发酵,玄米茶在中国大陆才开始慢慢为国人所认知,并获得部分追求时尚的消费者的认可。直到2007年春,玄米茶在网络上开始风靡,一时间,网络上到处有人在问哪里可以买到玄米茶。而就在此时,众多的商家开始大张旗鼓地销售玄米茶。但是,这中间却出现了一些不好、不负责任的现象。首先,网络上有些对玄米茶的介绍是完全错误的。有些商家甚至用中国的龙井绿茶和炒米混合,以为这也是玄米茶,贻笑大方,简直就是开玩笑。有些网友误以为玄米茶就是大麦茶,这又是开玩笑。玄米茶和大麦茶都是日本茶,不过是两种不同的日本茶。玄米茶是一种日本茶,简单地讲就是日本绿茶和炒米的混合物。而大麦茶则是纯粹的焙大麦。其次,玄米茶生产过程却不是有些商家想象的那么简单。作为直接面对个体消费者的玄米茶的选料是不能马虎的。有些商家为了降低成本,一味选用质次价低的日本绿茶(也就是煎茶)来制作玄米茶。这样差的原料会严重影响玄米茶里绿茶的芳香,而且上等日本绿茶的绿叶绿汤也无从显现。这样的做法严重败坏了玄米茶在消费者心中的印象。再次,有些商家工艺落后或者不懂玄米,使用了不够香的玄米来制作玄米茶。与中国茗茶相比,玄米茶的首要优势在于其特色,这个特色一是由于选用日本绿茶,二是由于香气袭人的烘焙玄米。成品上等玄米的价格几乎是普通玄米价格的2倍。说到底,还是成本在作祟。但是,这不能成为对消费者不负责任的借口。【补充】玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是颗粒玄米和日本绿茶的条茶拼配而成的,可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的,并不适合直接冲泡,需制成袋泡茶后才可饮用。【营养功能】玄米有抑制绿茶单宁酸的功能,而且玄米茶的咖啡因含量极低,即使在睡前饮用也不易失眠。另外,玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养,比胚芽米、白米更健康营养,能够促进血液、大小便畅通,也是高血压、高血脂的人的理想食品。而且它具有独特的暖胃功能,即使肠胃不好的人也可以放心饮用。再加上绿茶中大量的茶多酚及多种维生素使得玄米茶比单纯绿茶更为健康。
塔山茶的功效和作用
属于黄茶
莫干黄芽采用摊青、杀青、揉捻、闷黄、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽茶,属于黄茶类。莫干黄芽茶的产地为浙江省湖州市莫干山地区。
莫干黄芽(黄茶)介绍:
1、莫干黄芽是黄茶的一种,由当地茶农创制的名茶,产于浙江省德清县的莫干山,为浙江省第一批省级名茶之一。早在晋代就有僧侣上莫干山结庵种茶。莫干黄芽外形紧细成条,细似莲心,多显茸毫,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。
2、莫干山群峰环抱,竹木交荫,山泉秀丽,常温为21℃,夏季最高气温为28.7℃,自古被称为“清凉世界”,常年云雾笼罩,空气湿润,土质多酸性灰、黄壤,土层深厚,腐殖质丰富,松软肥沃,茶叶生产基地除原有的塔山茶园外,尚有望月亭下的青草堂、屋脊头、荫山洞一带。
莫干黄茶的特点:
1、莫干黄牙外形细紧多毫,色泽绿润微黄,香气清高持久,滋味鲜爽浓醇,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。
2、莫干黄芽种又名横岭1号。无性系,灌木型,中叶类,早生种,二倍体。产于浙江省德清县的莫干山,其条紧纤秀,细似莲心,含嫩黄白毫芽尖,故名莫干黄茶,属莫干云雾茶的上品
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