柳蒿芽的作用与功效及图片
一般采摘的柳蒿芽剩了几天如果没有焯过水就不能吃了。
正常情况下柳蒿芽5-6月采摘,也是它最鲜嫩的时候,如果采摘太多食用不完可以储存起来以备下次食用。保鲜袋储存,其实这种储存方法是用得最多的储存方法,先把柳蒿芽过下开水,然后在把柳蒿芽放到阳光下哂干,最后在把这些晒干的柳蒿芽放到保鲜袋里面就行了。
雪芽有何功效
雪芽是一种茶叶,属于绿茶类。
雪芽为每年春季雨前茶,为每株茶树最嫩的部分,产量稀少,且采摘难度较大,多见于信阳南部山区、山东部分地区、四川地区。条索紧结,色泽翠绿。嫩香高长,滋味浓醇,回味甘甜。雪芽对于咽喉炎,扁桃体发炎,上呼吸道感染,有较好的清热降火,解毒,消炎的功能,同时能起到解烟,解酒的功效。
雪芽分信阳、青城、峨眉、阳羡、绿雪芽等。
其中绿雪芽即是古老的名茶,又是新创制的名茶。是福建三大名茶之一:南有铁观音、北有大红袍、东有绿雪芽,是福建高级绿茶的代表。
高山雪芽的功效和作用
天柱雪芽是一种白茶,产于中国福建省南平市武夷山市境内的天柱山区。它是由嫩芽及局部茶叶经过晒、萎、杀青、干燥等工艺制作而成,具有独特的甜香和鲜美的口感。天柱雪芽采摘采用一芽一叶制,在制作时,传统的手工技艺配合现代化的生产工艺,使天柱雪芽白茶的制作具有精湛的技艺和绿色环保的特征。天柱雪芽的树龄一般在500年以上,富含矿物质和氨基酸等有益物质,具有清热解毒、抗菌消炎、降低血脂等保健功效。天柱雪芽茶汤清亮透明,在口感上非常爽口甘醇,可以说是一款品质非常佳的好茶。
高原红雪芽功效
1、产地的区别
雪芽盛产于四川峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。产地多为茶树和森林共生的生态环境。
毛峰产自四川省雅安市雨城区凤鸣乡,雅安地区四川盆地西部边缘,与西藏高原东麓接壤受西藏高原和雅安环山地形的影响,雨水充沛,烟雨蒙蒙,湿热同季,为茶叶良好品质的形成,提供了优越的地理条件。
2、工艺的区别
雪芽通过堆放、杀青、摊凉、理条整形、提香等工艺制成,工艺中多为绿茶的传统工艺,但提香确是雪芽茶的独有工艺,锅温要调至380度左右。茶芽入锅后,翻动要迅速,翻搂的动作极快,如果控制不好,容易产生苦焦味;火候不到,容易有青味。
毛峰采取烘炒结合的工艺,炒、揉、烘交替,扬烘青之长,避炒青之短,研究成独具一格的毛峰制作技术。整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。
3、品质的区别
雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
毛峰成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。
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