陈化过程的作用
陈化粮一般指储存三年以上，不宜直接作为口粮食用的粮食。粮食是否陈化的主要检测指标为：脂肪酸值、粘度、品尝评分值和色泽气味，其中脂肪酸值、粘度、品尝评分值三项中有一项指标达到“陈化”规定的，即认定为“陈化粮”。
添加胆汁酸，一是保护肝脏，帮助机体排出毒素;二是促进脂肪消化、促进脂溶性维生素吸收利用;三是可帮助清除饲料中脂肪氧化产生的自由基，防止使用陈化粮导致的“黄膘肉”。
粮食的陈化概念
种子的陈化是指将种子存放在特定的条件下，使其在一定时间内经历水分吸附和失掉、营养消耗和代谢调节等过程，达到一定的萌发条件，从而提高种子的发芽率和生产效益的一种处理方法。
种子陈化的目的是破坏种子休眠状态，促进种子的活化，增强种子的活力。通常种子陈化的方法包括常规陈化和人工陈化。
常规陈化是将种子在设计良好的若干温度下进行处理，在这个过程中，将种子的环境条件控制在适当的程度以促进种子的发芽。
因此，种子陈化是提高种子萌发率的一种重要方式。
陈化的原理和目的
新会陈皮越老越贵、越陈越贵、越陈越香，从新皮到老皮的过程需要经过数年时间的转变 ，就如同育儿般：“从出生到走路到说话到幼儿园到上小学....”,这么一个长时间的转化转变过程，我们把他称作为“陈化”
“陈”是久的意思，时间久了就陈，陈则久，久则醇！
陈化过程视频示意图
格格妈妈与格格决裂，不认格格这个女儿了，格格十分难过，向小川倾诉。格格妈妈生病了，还是不愿意让格格照顾自己，小川决定亲自去找格格妈妈，得到她的认同。
广场上，小川牵着格格的手，在格格妈妈面前承诺一定会好好照顾格格，给她幸福。格格也上前对母亲说自己爱小川，再多的钱，再多的名牌都比不上一 个爱自己的人。格格妈妈终于被打动了，晚上，她让格格带着小川回家吃饭。回到家后，格格发现家里出现一堆废墟，妈妈的脸上也都满是灰尘。格格妈妈告诉女 儿，自己做饭的时候差点着火了，几十年的家底在几分钟内也差点付之一炬，十分感慨。格格妈妈终于决定让步，同意格格和小川在一起了。
公司里，黄晓峰告诉大家陈化钟灵决定回老家创业，大家都为他们感到高兴。公司里对的一对隐婚的实习生被领导发现了，当场开除，格格连忙把这个消息告诉了宋暖，两人都为各自的恋情担忧。正好张盛和小川在旁边走过，宋暖叫住他们，他们俩却什么都没有交代头也不回的走了。
郝敏在公司里意外绊倒，紧急送到医院后才得以保住孩子。无助的郝敏打电话给陈建，问他是否还要这个孩子，为了两人的前途和事业，陈建想要郝敏把这个孩子打掉。
躺在病床上，郝敏苦苦的等着陈建的电话，却连一条短信都没有，伤心的流下了眼泪。陈建又陪着客户喝了一晚上的酒，回到公司后才听见妻子大出血送进医院的消息，急忙给郝敏打电话，郝敏没有接。
经过了一夜的思考，郝敏写下了一封邮件给公司所有的人，告诉大家，自己和陈建是隐婚，在经过了这次大出血事件后，决定辞职。在实习分数上，郝敏也承认因为私心故意将本该第一的宋暖修改到最低。
公司所有的人都收到了这封邮件，大家议论纷纷。后悔不已的陈建赶到医院寻找郝敏，却发现郝敏失踪了。为了继续维护这个家庭，陈建向汪思远递出了辞呈，听了陈建的话后，汪思远当场将辞职信撕毁了。
格格妈妈在打扫卫生的时候听见了JM公司禁止办公室恋爱的规定，急忙找来格格商量。格格妈妈非常担心女儿不能继续留在JM工作，于是打电话给小川，问他是想要爱情还是工作，小川大声回答想要爱情，可这时电话却被格格抢了过来，谁也没有听到小川的答案。
宋暖爸爸给宋暖打来电话，宋暖没有接，紧接着，宋暖妈妈又发来短信让宋暖和张盛分手。巴拉给宋暖发来视频，告诉宋暖，自己现在开了一家小的农场，还在天猫上开了旗舰店，妈妈的病也好多了，宋暖为此非常高兴。
所有的实习生们都准备开始述职了，小川和张盛却踩着点才进来。汪思远让张盛第一个述职，张盛告诉大家，自己和小川即将离开JM到崇明岛创业。小 川上台感谢公司，特别是在这里追到了自己的女神。格格坚定的说自己将坚持理想，努力成为一个金牌销售，但是，如果做销售就一定要往死里喝的话，自己将离开 JM。轮到宋暖了，她问汪思远，为什么爱情和工作不能兼得。汪思远告诉大家，最初设立这条规定，是希望员工们能好好工作，但是，既然大家都能努力工作，就 可以有例外。听了这个消息后，大家都鼓励陈建和郝敏继续留在公司工作。宋暖回忆起三个月的实习生涯经历的酸甜苦辣，众人感慨万分。
宋暖和大家一起回忆这三个月的实习，最开始，大家都是懵懂而稚嫩，经历风霜之后，终于茁壮成长。三个月的实习是结束，也是新生活的开始，无论未来有多么大的困难，大家都会选择勇往直前!
格格妈妈与格格决裂，不认格格这个女儿了，格格十分难过，向小川倾诉。格格妈妈生病了，还是不愿意让格格照顾自己，小川决定亲自去找格格妈妈，得到她的认同。
陈化的过程就是氧化吗
陈化，是指在沉淀过程中，待沉淀完全后，使溶液在一定条件下静止存放一段时间。目的是为了令里边的组份得到充分的反应，或令悬浮物沉降。
如酿酒，刚出来的酒跟陈化过的酒是不一样的原因是经过很长的时间,里边少量的高碳醇跟酯产生反应了,生成新的脂肪酸酯，不同的脂肪酸酯都有它不同的特定气味。
再如香水，放置一段时间后，里边会发生酯交换反应，形成新的脂肪酸酯，令得气味更加醇和芳香。
陈化和醇化
没有区别
古蔺郎酒和郎酒股份是属于同一个公司，郎酒股份的前身正是古蔺郎酒。
古蔺郎酒地处于赤水河畔的二郎镇，四周崇山峻岭，是酱香型白酒酿造的优质地带。其酿酒历史悠久，酒文化源远流长，距今已有千年，初期工厂是清末时的“絮志酒厂”，逐渐的发展壮大，才诞生了如今的郎酒集团。
郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有美酒河之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞，天宝洞，醇化生香，陈化老熟。
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