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中国红滇红的作用,中国红滇红简介

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-14 16:32 点击63次

中国红滇红简介

滇红首推凤牌滇红,其中经典58最为实惠,虽然听说现在经典58不如从前,但仍是市面上最价廉物美的一款产品,没有之一。另如果对茶有更高的追求,推荐凤牌滇红的中国红,这一款属于不会喝茶的人也能品出区别的产品。另外凤牌滇红的红韵、纤红、外事礼茶等产品更适合送礼,价格不高,也有礼盒包装,送礼的面子可以给的足足的。如对滇红有执念,可以考虑红瑞莱品牌,滇红中的法拉力,我只是蹭喝过,因为有一从业50年的亲戚退休后到红瑞莱去给产品定级去了,我自己从没买过,太贵!其它有很多小厂也在生产滇红茶,产品线丰富,中档价格在200到600一斤不等,看似一样的茶,因口味差距不同价格相差很大,这个就只能多买一些品种找自己喜欢的了。另,我更喜欢喝我们本地绿茶,没有本地绿茶喝过不了日子那种程度。本地绿茶(云南保山、临沧地区所产茶)够酽,入口满舌山野气,这才能满我这种老茶鬼的需求。您也可以试试!

滇红中国红的功效与作用

中国红是凤庆一种红茶的美称,是滇红茶中的一朵璀璨的明珠。复合型花香,冲泡时香味浓郁,具备了红茶的纯香,还夹杂一股奇香,似孤傲决绝的梅香,又似冷艳清丽的兰香,滇红茶的品质其实是非常出众的,不管是茶叶外形,还是内质都很棒。

其以外形肥硕紧实,金毫暴露和香高味浓的质量别出心裁,而称着于世。

其外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,味道稠密鲜爽,赋有刺激性。

叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系全国际期待的红茶。 

中国红是不是滇红

滇红茶的红色是淡紫红色

中国红与滇红有啥区别

滇红茶和大红袍的区别

1、制作工艺不一样

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细,基本制作工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

滇红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺。

2、采摘标准不同

大红袍的采摘与一般红绿茶不同,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶),无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩,过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老,过老则滋味淡薄,香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采;不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青,不得混淆。

而滇红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。

3、采摘时间不同

茶叶采摘极其注重采摘时间,大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘,接下去是二春、三春、冬茶,品质由高到低。

而滇红茶采摘时间为清明前后,其中明前茶为最佳,但产量少,限制因素多。清明后随着时间推移品质也跟着下降。

4、发酵程度不同

大红袍生长产地局限于闽北武夷山市,属于半发酵茶。而滇红茶的产地在云南。

5、特征不同

大红袍是乌龙茶中的极品,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

滇红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

云南滇红功效作用

滇红茶之所以好喝,首先是因为其独特的口感和香气。滇红茶具有浓厚且顺滑的口感,带有一丝甜味,加之淡淡的花香和果香,给人一种愉悦的感受。

其次,滇红茶富含丰富的茶多酚和咖啡碱,这不仅赋予了滇红茶醇厚的颜色和口感,也使其具有提神醒脑的功效。

此外,滇红茶还含有丰富的维生素和矿物质,有助于促进新陈代谢,增强免疫力。因此,滇红茶不仅口感醇和,还具有丰富的营养,这也是它备受喜爱的原因。

好滇红和坏滇红的区别

是正常的香味。

好的滇红茶,其都有甜香,或蜜香,或薯香。如无香,味淡,闻起来寡淡,则品质欠佳。还有糊香过重,甚至有烤焦味的,品质更加的低劣。

品味道,好的滇红茶,其喝起来极其润口,喉咙的感觉尤其明显。而如果是低劣的滇红茶,其由于烘焙过渡,短期内喝了喉咙容易发燥口干,放久了则味道寡淡。

看叶底,好的滇红茶,其叶底发酵极为均匀,有点香黄土的颜色。而低劣的滇红茶,其叶底不均匀,表现为有草青味,或有糊底。

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