紫茶的功能和作用
紫芽普洱茶古为贡品，本品采自西双版纳勐宋乡海拔2480米的野生茶树群落，茶树树龄在500--1400年之间。茶树品种与众不同，数量较少。每年只采一季，按传统工艺精制而成。通过现代研究证明，紫芽茶含有稀有的净血因子，不仅具有传统普洱茶的保健功效，还更加突出了软化血管、净化血液的功效。紫芽茶还有着非常好的降压效果，降压幅度为35.53，喝此茶血压可以稳定在20个小时以内。紫芽茶所含的花青素，具有减肥、抗衰老、防辐射的良好功效。其汤色透亮、蜜香沁人，。
1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟”。
紫茶，是云南大叶种茶叶中的稀有品种,其生茶因其具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化,故被普洱茶区的少数民族称之为“三色茶”,陆羽>中记载的“茶者,紫为上”,指的就是紫茶。本词条信息资料由“花月主人”。
紫茶，是以紫茶生茶为原料以传统工艺加工制成的紫茶熟茶。此茶开汤后汤色呈金红明亮，比普通普洱熟茶的汤色透亮的多，特殊的茶香隐隐含有玫瑰的气息，回甘持久，极耐冲泡，注意冲泡的时候投茶量要比一般的普洱熟茶要少一些。因熟茶的加工工艺多于生茶，相应各种成本增加，故针对同一种原料来讲，熟茶的价格要高于生茶的。
紫茶，经检测，因普洱紫茶富含多种有益化学元素，特别是其黄酮类化合物和氨基酸含量远远高于一般的普洱茶，对于降血脂、降血压、减肥、养胃护胃、抗动脉硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶显著得多。紫茶,长期储藏后有极大的潜力，香味越来越醇，汤色越来越透亮，价值越来越高，这是紫茶自身物质含量决定的。普洱紫茶特殊的香。
紫芽茶叶的功效与作用
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。
它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。中国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外，有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。中国代表性品种主要有云南省农科院茶叶研究所选育的“紫鹃”、浙江省选育的“苔香紫”、福建“大红袍”、“红芽佛手”等。云南紫茶的功效和作用
属于普洱茶
紫普洱茶是属于基因变异的普洱茶茶树，因此而制作成的一款紫茶，也就是说它属于普洱茶。
紫茶是用传统的制茶技术制作出来的紫色茶叶，紫茶可以是熟茶也可以是生茶，所以尽管紫茶拥有紫色的梗叶。
但从本质上来说，紫茶是属于基因变异的普洱茶茶树，因此而制作成的一款紫茶，也就是说它属于普洱茶，而它的主产地也在我国的云南地域。
紫芽茶的功效和作用图片
紫芽古树白茶的口感是隽永细腻花香的同时，散发着酒窖香，花的气息、果的气息、山林的气息交替而出，无异味，冲泡后馥郁持久，口有余韵，回味悠长。质感柔滑，醇厚，层次丰富，饮用时有一种荡涤身心的清澈感，久放后口感顺滑醇和。
条索：芽头饱满，带有浓郁花香，微微陈年酒窖香。
汤色：浅杏黄，三道之后转油润，更加柔滑。
紫芽茶的功效与作用及禁忌
紫芽茶属于普洱茶，紫芽茶是一种存在于茶树中零散变异的现象，紫芽茶色泽紫红，叶芽细长，成饼貌若墨玉，浑然天成，常制成紫芽普洱茶，之所以为紫芽，主要是其花青素的高浓度积累，而不同茶树品种芽叶的紫色程度不同，成品茶具有滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青的特征。
紫芽茶的历史来历
陆羽就曾以“紫者上，绿者下”来赞赏紫芽茶的品质。但当初的紫芽谁也没有喝过，不知从何时起，各产茶区开始遵循“芽紫者变异也，味苦劣，常弃之”、“不采雨水茶，不采病虫叶，不采紫芽叶”等采制要义。
其实已有史料证实，陆羽在写《茶经》期间，常常去顾渚山茶区考察，这里有当时最有名的贡茶——顾渚紫笋。
顾渚紫笋也属于紫芽茶，所以陆羽表达的其实是“顾渚紫笋”以早采的为佳，老采为次，并不是指所有绿芽茶品质就不如紫芽茶。
紫芽茶产生的原因
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶，产于云南勐海地区。
研究表明，花青素的高浓度积累是茶树芽叶呈现“红紫色”的主要原因，花素素含量高的紫色芽叶制成的茶叶滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青，故传统栽培技术理念上比较排斥紫芽茶。
紫芽茶通常只有嫩芽呈现红紫色，叶面为紫色，叶背是墨绿色。并且通常只有芽叶初展的一芽到第三叶是紫色，随着叶片成熟，紫色渐渐退去，绿色逐渐增加。
其次，不同茶树品种芽叶的红紫色程度不同，而这些自然离不开气候因素，气候因素引起基因突变（天然变异）。
紫芽茶的品质特征
用紫芽茶制成的茶，泡出来的茶汤并不是紫色，野生紫芽茶制成晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，叶底为紫色，此是野生紫芽茶的明显特点。
紫芽茶冲泡后有一股独特的清香，汤色金黄，口感厚重，滋味饱满，香气及口感皆有别于普通晒青茶。
普洱紫芽茶，被冠以了“茶中极品”、“茶中黄金”“茶中贵族”等称谓，一时间，市场上出现了大量的以紫芽茶为原料加工的产品。
紫茶的正确饮用方法
紫茶是一种发酵茶，属于黑茶类别。它是中国传统名茶之一，有着独特的口感和营养价值。
下面是紫茶的正确饮用方法：
1. 选择合适的茶具：紫茶宜用紫砂壶、紫砂杯或白瓷杯来泡制，不建议使用铁器茶具。
2. 茶具的处理：使用前把茶具洗净、晾干并加热，以避免对茶的影响。
3. 取适量的茶叶：一般来说，每杯需要使用3-5克茶叶。
4. 温水冲泡：使用沸水冲泡，不宜用开水；初泡水温不应高，以免过分破坏茶叶的营养成分和口感。
5. 多次冲泡：紫茶适宜多次冲泡，每次时间不宜过长，一般3-5分钟；第一泡最好只冲20-30秒，倒掉，以利于茶叶舒展和醒茶。
6. 饮用时，应先闻香、再品茶、最后饮啜，体味茶叶的香、味、汤色和口感等方面。同时，饮用量应适量，一般一次不宜超过200毫升。
总之，饮用紫茶需要注意选刚烧开的开水，切记不可用热水加冷水的方式来制作。另外，多次冲泡可以发掘出紫茶的多层次风味，所以建议多次冲泡饮用。
本文《紫尖茶的作用,紫茶的功能和作用》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-15488.html
