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六堡茶熟茶的作用,六堡茶熟茶的作用和功效

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-14 10:23 点击87次

六堡茶熟茶的作用和功效

生茶:分野生生茶和普通生茶,野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈;普通生茶与野生生茶相比,略显香气有点冲,口感略显涩,汤色与野生生茶相仿。生茶的年份越长口感越顺滑,回甘越明显,年份越短越显苦和涩。 熟茶:熟茶因年份、等级的不同而相差很大。熟茶新茶比较难喝,略显苦和涩,有一股较浓的臭青的味道。一般,八年的六堡茶,汤色晶黄透亮,有陈味,但是始终透露出年少稚嫩的青涩,而十六年的六堡,汤色红艳明亮,陈香浓郁,彰显着一股成熟稳重的味道。一般,年份长的六堡要比年份短的贵,但也不是绝对,茶质很重要。

六堡老茶的功效作用

六堡茶可以煮着喝,非常适合煮着喝。

因为六堡茶属于陈年茶,里面的涩味随着岁月的沉淀已经褪去,变得醇厚浓郁,煮出来的茶汤味道也很黏滑、丝滑、甘甜。

另外,不仅老茶适合煮着喝,新茶煮着喝也很好喝。有句话叫越甜越甜。

六堡茶的神奇功效与作用

可以解暑。

六堡茶属于温性茶,具有消暑、帮助消化的功效。

六堡茶既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。

六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色金花,这是有益品质的冠突散囊菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶汤颜色变成棕红,消除粗青味。

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