金骏眉的禁忌和副作用
不是的
金骏眉不宜久放

金骏眉不适合久存,并非放得越久越好。因为红茶是全发酵茶,在加工制作过程中已经发酵完毕,不需要在后期存放过程中继续发酵,不存在后期转化的问题,制作完成后可以直接饮用。
如果存放时间久了,金骏眉茶叶的味道会改变,香气滋味会明显减弱。金骏眉红茶的保质期一般为1-2年,超过了保质期之厚容易变质。建议买来的金骏眉红茶尽快喝完。
喝不完的金骏眉可以放在冰箱中的保鲜层中存放,需要注意的是保证密封完好,否则茶叶容易受潮,并吸附冰箱中的异味,导致失去品饮价值。
怎么判断金骏眉过期
1、有包装的金骏眉
一般来说,如果购买的是有包装的金骏眉,可以根据包装上所印的保质期限,进行判断茶叶是否过期。只要按照包装要求进行保存,茶叶在其标明的保质期内,就还可以放心饮用的。
2、无包装的金骏眉
如果购买的是散装的金骏眉或者包装袋已经扔掉了,则可以通过以下方式进行判断:
1)观外形。如果是已经过期变质的金骏眉,其茶叶颜色会产生一定变化,多数发白或有长霉现象。质感上,过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎。
2)闻气味。过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别,通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味。
3)尝试冲泡。取一小部分茶叶进行冲泡,过期的金骏眉冲泡出来的茶汤,色泽会变浓变暗,茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。
金骏眉长期喝的副作用
不能长期喝
长期饮用金骏眉茶易导致脾胃虚冷、肾脏冷痛,甚至导致心悸、缺钙等危害;金骏眉茶不适宜冷饮,否则会影响暖胃效果,还可能会导致冷胃;金骏眉茶不宜放置过久后饮用,否则会降低其营养,还可能有细菌等病原微生物滋生,导致饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状。
金骏眉的功效与作用及副作用
一年四季都是可以饮用的,金骏眉是一种完全发酵的茶。发酵促进多酚的氧化,多酚将产生茶红素和茶黄素。它们是形成金骏眉色彩和风味的关键因素。
茶红素存在于金骏眉中,是一种发酵过程中产生的金黄色素。除了调节茶液的颜色外,茶红素还具有许多健康益处。它可以与胃和肠中的胆固醇结合,减少从食物中吸收的胆固醇量。因此,金骏眉有助于保护心脏免受高脂血症和心脏病的影响而没有副作用。此外,金骏眉中的茶多酚可以保护你的肝脏。
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