青茶的作用及功效
乌龙茶含有丰富的氨基酸、维生素、以及茶多酚类，营养成分丰富，有一定的保健作用，有利于延缓衰老，美容养颜，还可以改善心血管的症状，降低血液的粘稠度，对于高血压和高血脂都有相当好的辅助治疗作用，还可以去除油腻，睡眠不好和有胃部疾病不能服用，以免引起症状加重。
草青茶的作用禁忌
青茶的制作工艺包括萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥5步。
1、萎凋可以蒸发适当的水分，还能加速鲜叶内化学变化，为去除苦涩味，提高茶叶香气做准备。萎凋的方法有日光萎凋和室内加温萎凋两种。
2、做青是青茶品质形成的特有工序，也是关键工序。它的意义有三点，一是增加茶叶内有效成分的含量，为青茶味浓耐泡、香气高长提供基础；二是使叶缘细胞组织损伤而变红；三是将香气由青草香变为兰花香和桂花香。
3、炒青通过高温，抑制酶促氧化，并使叶片柔软便于揉捻。同时有利于形成特殊的香气。
4、揉捻为青茶的塑形工序，对茶叶内质也有一定的影响。
5、干燥是青茶品质形成的重要工序，制作青茶一般用烘焙法来干燥。
草青茶有什么功效
未炒制前的青茶叶叫草青茶。 分二茶、三茶。 日照绿茶是加工过的茶，不是草青茶。
草青的功效
制茶叫草青是因为古时，人们制茶还没有发明杀青机，茶农们“杀青”只得用双手在锅中翻炒，“炒青”之名由此得来。炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的一道工序。
草茶的作用
女人喝茉莉花茶对身体有好处。女人冬天可以喝以下几种茶:
1.红茶，可以提升人体的阳气，给身体一种暖和的感觉。具有美容养颜的效果。可以减少雀斑的形成。
2.花果茶，花果茶中包含多种草茶和果粒，含有丰富的维生素和矿物质。具有排毒保健的功能。
3.绿茶，收敛作用很强，氨基酸含量比较高，适合冬季服用。
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