遵义红茶的功效和作用
馥郁醇厚。
遵义红茶，汤色红亮透明；香气馥郁，甜香高，持久；滋味鲜爽醇厚。理化指标：水分≤6.0 %，水浸出物≥34.0%。
遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种。于清明前采摘，采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶。采用传统红茶的制作工艺，经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。
遵义红茶从外形上看，遵义红茶紧细秀丽，金毫特显，色泽褐黄；冲泡后内质香气纯正幽长，带果香，汤色橙红亮丽，叶底匀嫩，鲜红带黄。
遵义红茶缺点
遵义产红茶的。遵义的红茶产自遵义湄潭县和习水县，湄潭的红茶叫黔红，汤色透明红亮，香气高，持久，滋味醇厚。习水的红茶外形细长，色泽乌黑油润，带花果香和花蜜香。
正宗的遵义红茶
1、遵义红
湄潭是中国古老的茶区之一，是遵义市重点茶叶生产基地，湄潭茶叶种植历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中说：“黔中生思州、播州、费州、夷州，往往得之，其味极佳”。
在湄潭，茶叶是一项春天的产业、阳光的产业，而遵义红正是这阳光产业中最绚烂的一束。
“遵义红”红茶是湄潭盛兴茶业有限公司新开发产品，公司根据湄潭黔湄系列茶树品种的特性，将“湄红”加工工艺与福建政和工夫红茶、坦洋工夫红茶、祁门红茶的加工工艺相结合，并用以“红色遵义”独特的地域特性作为商品名称的一款高品质红茶。
2、遵义绿茶
遵义毛峰茶，原产于湄潭县一带，是解放后创制的名茶，已进入全国名茶行列，多次荣获省优和部优产品称号。其主要特点是茶片紧细圆直翠润，白毫显露，嫩香持久，汤色浅绿明净，味清醇爽口。
遵义毛峰之所以成名，一是茶质好。这一带坡地广阔，山势回缓，温、湿度宜于茶树生长；二是制作工艺独特。每年清明节前后10至15天，茶树经过一冬天可塑性物质的积累，生机旺盛，茶芽如春笋般茁壮成长，芽叶细嫩，密被茸毛。用这些茶芽经过精细加工而成遵义毛峰。
3、湄潭翠芽
湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
湄潭翠芽产地范围为贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、正安县、道真县、务川县现辖行政区域。每年2月下旬至4月下旬采摘单芽至一芽一叶的嫩梢，经摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香工艺制成。
遵义红茶是哪里的专用茶
遵义毛尖：遵义毛尖是中国十大名茶之一，产于贵州省遵义市赤水河流域。其茶叶细嫩匀整，色泽翠绿，香气高雅，滋味鲜爽，汤色清澈明亮，富有滋味，是中国绿茶中的佼佼者。
遵义红茶：遵义红茶是中国四大红茶之一，产于贵州省遵义市。其茶叶条索紧结，色泽乌润，香气高雅，滋味醇厚，汤色红艳，富有滋味，是中国红茶中的佼佼者。
遵义乌龙茶：遵义乌龙茶是中国十大名茶之一，产于贵州省遵义市。其茶叶形态卷曲，色泽乌润，香气高雅，滋味醇厚，汤色金黄，富有滋味，是中国乌龙茶中的佼佼者。
遵义红茶详细讲解
1、选择纯净的山泉水或矿泉水。
2、准备好白瓷、或者耐高温玻璃茶器，并且洁净茶器。
3、投茶按1：50的比例把茶放进杯中，茶叶量3～5克为佳。
4、开始冲泡，泡茶的水温以90-95°为佳。
5、条形茶通常能够冲泡3-6次，而红碎茶，通常只冲泡1-2次。
6、将茶汤过滤注入公道杯中，使茶汤浓度均匀一致，再分到各个品茗杯中。
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