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午子仙毫作用,汉中仙毫作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-14 02:52 点击62次

汉中仙毫作用

汉中仙毫,一叶知春,香韵悠长。轻抿一口,仿佛置身云雾缭绕的山间,心灵得以净化。品茗间,岁月静好,享受此刻的宁静与美好。汉中仙毫,邀你共赴一场茶韵之旅。

午子仙毫香型特点

茶叶被沏后,沉底的是好茶。

如果是一直浮在上面的话那么就不是好茶 说明茶叶在杀青前就已经死了,水分不循环。因此炒的太干。如果是先浮在上面,在浮在中间一段时间,最后沉在底部的茶叶品质较好。

选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。

一看色泽:

新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。

二观外形:

各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。

三闻香气:

新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。

四品茶味:

茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。

五捏干湿:

用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。

午子仙毫到底怎么样

午子仙毫和定军茗眉都是属于汉中仙毫的。

午子仙毫,是选择县内海波在800~1000米左右,土壤肥沃,云雾缭绕的无污染生态环境中生长的茶树,于清明前后采摘幼嫩芽叶为原料,经杀青、清风、初干、做形、烘培、拣剔六道工序精制而成的半烘半炒型绿名茶。被誉为“茶中皇后”。

定军茗眉茶外形细秀如眉,嫩绿显毫,嫩香持久,滋味醇爽,汤色嫩绿明亮,野地嫩绿匀整。

两者都是茶中珍品,但是相对而言,午子仙毫的口感比定军茗眉更佳!

午子仙毫摘了能喝吗

茶总得来说还不错,汉中得天独厚的自然条件造就了茶的好品质

午子仙毫是晒青茶吗

玉露茶和炒青茶是两种不同类型的茶叶,它们的区别主要表现在以下几个方面:

1. 制作工艺:玉露茶是一种蒸青茶,其制作工艺是通过蒸汽杀青,而炒青茶则是通过炒干的方式来完成。炒青茶在制作过程中,茶叶会经过炒干、揉捻等步骤,形成其特有的色香味。

2. 外观:玉露茶的外形通常为长炒青、圆炒青和扁炒青三类,颜色呈绿色或黄绿色。而炒青茶则根据不同的品种,有不同的外观特点,如眉茶、珠茶、西湖龙井等。

3. 口感:玉露茶和炒青茶的口感也有所不同。炒青茶口感较爽,有清新的绿茶味,而玉露茶则口感较为柔和,有淡淡的青草香。

4. 品种:玉露茶主要品种有眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、午子仙毫等。而炒青茶则是指利用传统制茶工艺和现代化技术手段相结合的蒸青工艺进行选青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工艺而成的绿茶。

总的来说,玉露茶和炒青茶在制作工艺、外观、口感和品种上都有一定的区别。通过品尝和观察,可以更好地了解这两种茶叶的特点。

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