莲花峰肉桂茶的功效
将适当分量的莲花峰茶丸，放在锅中，然后加入300ml左右的清水，先用大火煮至沸腾，用勺子均匀搅拌锅中的莲花峰茶，等待莲花峰茶丸充分融化在水中，然后再用小火，继续慢煮2分钟左右的时间，就可以饮用这款滋味浓醇正宗的莲花峰茶了。
莲花峰茶丸中的原料主要包括了藿香、丁香、桔梗、甘草、半夏、肉桂草、茶叶、麦芽等等，均由中药材所制成的莲花峰茶丸。
莲花峰肉桂茶的功效与禁忌
武夷山莲花峰属于正岩山场，莲花峰肉桂属于正岩肉桂，莲花峰老树肉桂属于正岩老树肉桂。
武夷山莲花峰沉积岩比较松散，在露天中很容易风化，因而莲花峰保留了大量的沉积岩风化后的残积土，属于武夷山母岩土，酸性很大，很适合茶叶生长。而且，莲花峰海拔高，多云雾，光照充足，所以植被丰茂，成就了莲花峰岩茶优秀品质。
老树肉桂茶树龄至少25年以上。老树肉桂岩茶与普通肉桂岩茶相比，老树肉桂最大特点的老树肉桂茶汤有“老树的颗粒感”，武夷山当地人将老树肉桂的“老树颗粒感”称为“煞口”。
莲花峰正岩肉桂特点本身就香气浓郁，口感甜润，汤感顺滑桂皮香和岩韵都很明显。
而茶树龄25年以上的武夷山莲花峰老树肉桂特点是茶汤滋味更加醇厚，内质感更加丰富，老树的颗粒感更强，茶汤入口有乾隆皇帝所说的那种“骨鲠”的感觉，而且，茶水中带有花果香。回甘生津迅猛，饮后齿颊持久留香！
高山肉桂的功效与作用
高山肉桂属于乌龙茶，岩茶，半发酵茶，肉桂是武夷岩茶的一种，而高山岩茶，身处高海拔，常年云雾缭绕，生态环境优越，因此茶叶品优良，具有纯净内敛，岩韵明显等特点，其干茶乌润光泽，条索紧结壮实，且桂皮香辛锐，韵味丰腴。武夷山茶区，风景秀丽，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。这里生长着一种肉桂茶树，茶树生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。而武夷山的肉桂岩茶素以辛辣霸道与桂皮香为标志，有香气、有劲道、有滋味。嗦一口在嘴里，香与味的翻滚融合，透着岩骨花香。
碧石岩肉桂的功效与作用
坑：原意是地面往下凹的地方。
生态环境：以“坑”定名的山场也是两面夹山，并且弯弯曲曲、高矮不同形成多个面积大小、生态环境小有不同的区域。一般都有两个出口。
代表山场：牛栏坑、倒水坑、慧苑坑等处。牛栏坑、倒水坑及慧苑坑为“三坑两涧”中的“三坑”地带，其中，牛栏坑及倒水坑以产肉桂最负盛名，而慧苑坑以产老枞水仙、水仙最优。
涧：原意两山相夹之水。
生态环境：以涧定名的山场伴有水流，且两山相夹，因此茶树生长环境湿润，遮阴效果好，在沟边有零散的风化沉积岩的冲积堆。代表山场：悟源涧、流香涧、章堂涧等处。
窠：原意指昆虫、鸟兽的巢穴。
生态环境：以“窠”定名的山场在地形、环境上与“坑”类似，但“窠”比“坑”较小，且山场环境相对多变，有的伴有水流，有的没有；有的偏阴凉，有的则并不明显。
代表山场：九龙窠、竹窠、燕子窠、枫树窠等处。
九龙窠是母树大红袍的原产地，竹窠老枞水仙最优，燕子窠又以肉桂品质最优。
岩：原意指岩石凸起而构成的山峰、山体。
生态环境：以“岩”定名的山场，多数光照条件较足，土壤肥沃，有益于茶树芳香物质的形成。
代表山场：马头岩、碧石岩、佛国岩等处。
马头岩盛产高香霸气型肉桂，该处所产肉桂被茶客们赋予爱称“马肉”，是肉桂中尤为特别的一类主打风格。碧石岩则是老枞水仙的聚集地，该地老枞水仙品质出众，深得茶客们的喜爱。
洞：原意是指窟窿，深穴，孔。
生态环境：洞穴一般都有自己独特的气候现象，主要是通过流动的水和对流的空气来调节的。所以，以“洞”来定名的山场是个相对恒温的环境，而且相对来说，茶树生长环境较阴凉。代表有：鬼洞、水帘洞、曼陀洞、玉华洞等处。其中，鬼洞所产铁罗汉和肉桂品质绝佳，被茶客赋予爱称“鬼铁”、“鬼肉”。水帘洞茶树种植面积较广，所产水仙品质亦十分出色。
马头岩肉桂的功效与作用禁忌
马头岩肉桂是武夷岩茶的一种，其口感特征主要表现为：
- 香气浓郁：马头岩肉桂的香气浓郁，具有明显的桂皮香和花果香，香气持久而稳定。
- 滋味醇厚：马头岩肉桂的滋味醇厚，口感鲜爽，回甘明显，具有较强的刺激性和收敛性。
- 汤色清澈：马头岩肉桂的汤色清澈，呈金黄色或橙黄色，具有较好的观赏性。
- 叶底软亮：马头岩肉桂的叶底软亮，呈绿叶红镶边的特征，叶底完整，无杂味。
总的来说，马头岩肉桂的口感特征以香气浓郁、滋味醇厚、汤色清澈、叶底软亮为主要特点，是武夷岩茶中的珍品。
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