小金柑的功效和作用
小金柑也就是小心肝，整个放到茶壶里就可以了
金柑图片与作用
金桔，又名金柑、金枣、金橙等，为常绿灌木，枝叶茂密，冠枝秀雅，花朵皎洁雪白，娇小玲珑，芳香四溢，熟果为金黄色，是我国特有的冬季观赏盆景柑桔类果形最小的一种。
金桔分为食用和观赏两类。
食用类有圆金桔、长叶金桔等。
不能食用、仅供观赏的有四季桔、山金桔等。
金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。
金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。
金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。
一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。
果皮还可提取芳香油。
金桔有很高的药用价值。
《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。
“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。
胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。
日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。
金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。
金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。
小金柑水果
小青柑和小金柑区别只有一个，那就是品种和口感的区别，小金柑的原料是熟茶，装进去皮熟透的柑橘里面制作出来的，口感是熟茶的醇厚中夹带着柑橘的香味，很适合冬季喝。
小青柑原料是生茶，装进未熟透去皮的柑橘中制作出来的，口感是普洱生茶的香醇甜润中夹着柑橘的生香味，比较适合春季和夏季喝。
金柑食用方法
小金桔一般有下列三种吃法
1.生吃金桔，将金桔洗净，连皮带肉一起吃；2.糖渍金桔，金桔清洗干净，用盐水浸泡10分钟，然后将金桔纵切，去籽，放入碗中，在上面放入适量块状砂糖腌制2到3天，待砂糖化为液体状，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制粘稠状，装盘放凉即可；
3.金桔酱，将金桔洗净，剥去外皮，果肉去籽留用，果皮放入开水中.
金柑药用价值
连皮吃的小橘子叫金桔，是芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。主要分布在秦岭、长江以南一带。金桔含有丰富的维生素C和其他营养物质，有一定的药用价值。
金桔吃起来酸酸甜甜的，口感非常的清爽。买回来之后只要把它的皮洗干净，就可以整个放在嘴里吃了，连剥皮都省了。它的皮是可以食用的，有的品种的皮表面光滑，有的有小突起，不过都是可以食用的。
小金柑怎么泡
金柑一号是一种特别受欢迎的水果，泡法较简单。首先准备新鲜金柑一号，冲洗干净后切成薄片或者楸块；
接着准备一个干净的玻璃罐，将金柑一号放入罐中，加入适量的白砂糖或者蜂蜜，然后倒入清水，水量大约是金柑一号的2倍；
最后将玻璃罐密封好，放置在阴凉通风处，经过3-5天的时间就可以享用了。做好的金柑一号可以直接食用，也可以用来泡茶或者制作果酱。
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