南京雨花茶的功效与作用
南京雨花茶,注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制,至今已有三十多年的历史。雨花茶产区属宁镇丘陵区,岗峦起伏,海拔仅60米上下,酸性黄棕色土壤,年均气温15.5℃,无霜期225天,年降水量在900~1000毫米。
南京雨花茶的产区,已由原产地南京中山陵和雨花台园林风景区扩大到栖霞、浦口郊区和江宁、江浦、六和、溧水、高淳等五县。生产工艺已由全部手工操作,逐步走向机械化生产,质量逐年提高,年产量已达8~9吨。
采制工艺和茶质:在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶,不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒,及时加工,按炒青绿茶制法,经轻度萎凋,高温杀青,适度揉捻,整形干燥等工序,再经圆筛、抖筛、飘筛,分成特级和1~4级四个等级。雨花成品茶形似松针,紧直圆绿,锋苗挺秀,色泽翠绿,白毫显露,以热水冲泡,叶底均嫩,滋味鲜凉,气香色清,有除烦去腻,清神益气之功效。1982年在商业部召开的全国名茶评选会上,被评为全国30种名茶之一。1983年获江苏省优质产品奖。1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上,再次被评为11种优质名茶之一。1986年、1990年在全国名茶评选会上,又接连两届被评为全国名茶。
北京茶叶的功效与作用
北京人特别能侃,凡事也特讲究,爱面子。毕竟身处政治文化中心,内心深处具有优越感,做事讲规矩,凡事讲究文化品味。喝茶是北京人待人接客的重要礼仪之一。
北京人待人接客稍讲究点的,就是端上盖碗茶,所谓“三才碗”,就是天、地、人三者合而为一。更讲究点的,客人来了,先送上热毛巾净净手,再送上淡盐水漱漱口,然后才是正儿八经的喝茶。而且,这喝盖碗茶的规矩特多,譬如:不能直接把碗盖拿起来喝,主人认为这是不敬;想要续水,你不用说话,把碗盖靠在盖碗托碟上即可,不要拿起来,否则主人认为你端茶走人了,也是大不敬。
如今,喝茶这事儿,尽管随着时代变迁,许多老习俗都早已淹没在历史的风云变幻中,但喝茶这档富有文化意趣的风俗,早已渗进了北京人的骨血里,成了北京人日常生活的一部分。
福建茶的功效与作用
山茶花的花语是:理想的爱、谦让。
茶花花语:可爱、谦逊、谨慎、美德、理想的爱、了不起的魅力。
白茶花花语:纯真无邪、可爱,完美之魅力、真情、理想之恋、清雅。
红茶花花语:天生丽质、谦逊之美德、谦让、高洁的理性。
粉白茶花花语:浪费,时髦。
粉红山茶花花语:克服困难。
野生茶的功效与副作用
野生茶是指在自然环境中生长的茶树,没有经过人工种植、管理和修剪的茶树。它们通常生长在山区、森林或其他自然环境中,没有受到农药或化学肥料的污染。野生茶树的品种多样性较高,茶树生长的时间也相对较长,可能有几十年甚至上百年的历史。
野生茶叶的叶片较为粗糙,形状和大小不太规则,茶叶颜色多为深绿色。野生茶从生长环境到采摘工艺都保持了较为自然的状态,因此其茶汤色泽翠绿,口感多为醇厚、回甘且略带野性的风味。野生茶通常也被认为具有一些特殊的香气和草本的味道。
野生茶因为其天然、纯正和独特的特点而受到茶爱好者的青睐。同时,由于野生茶的采摘非常困难且茶叶产量相对较低,野生茶价格较高,成为一些高端茶叶品牌中的重要产品。
私房茶功效与作用
私房茶泛指所有珍藏茶,是人们对茶的美称,指品质极佳的茶,因其独一无二的品质,以及令人回味无穷的优质口感,而被称为私房茶。私房茶是小众茶,个性茶的代名词,而并非某种茶品,私房茶也是很多茶品包装,以及茶叶店常用的词汇。其一般是不对外销售的,又因为数量也不多,品质堪称茶中极品,更多是卖给真正懂茶的老熟人。

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