茯苓砖茶功效与作用
茯茶属于黑茶,也是后发酵茶。
其主要原料为黑毛茶,茶叶颜色为暗黑色,呈现茶砖型或者散叶性,茶汤颜色为橙黄色,香味浓郁,口感香醇回甘,是唐宋年间兴起的一类茶叶品种。
茯茶的主要产地在陕西泾阳,著名品种为泾阳茯砖茶。泾阳茯砖茶主产自陕西省泾阳县的中张镇、云阳镇、王桥镇、永乐镇等八个乡镇以及十一个行政村,其外观规格整齐,香味持久,品质良好。
茯苓砖茶的功效与作用禁忌
是红茶吧,经茯苓发酵而成
金花茯苓砖茶功效与作用及禁忌
茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉” , 金黄色的菌体俗称“金花”,学名为“冠突散囊菌”,是一种益生菌体。茯茶中的金花能有效调节人体新陈代谢,并有较强的降脂降压调节糖类代谢的功效,有望开发成天然的“降三高”保健品。不同年代金花色泽不同:刚出烘房的新茯茶,砖身内着生大量的金黄色颗粒,形似“米兰”。
随着陈放年代的延长,金花逐步萎缩变白,三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹,隐约可见白色欠均匀的斑点。
茯苓砖茶的优缺点
1.直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂茯砖茶壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。
2.冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1:25-30)、润茶、冲泡12min,过滤等步骤,即可嗅闻茯茶特有的菌花香,观其橙黄明亮的汤色,然后再注入品茗杯中品饮。
3.选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茯量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜。
4.沸水润茶后再再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。
茯苓砖茶是红茶吗
茯砖茶是黑茶,是以黑毛茶筑制的砖形紧压茶,据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县,成品茶茶型似城砖,因此茯茶也称“泾阳茯砖茶”或“泾阳砖”
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