茶餐厅优势
餐厅吃饭的好处很多，餐厅第一个吃饭的好处就是吃完饭不用洗碗多方便，对不对，第二个嘛，餐厅吃饭的好处就是上厕所也比较方便，而且还有WIFI，第三个好出来，有空调，然后环境还优雅，没有人吵，这是最重要的，肯定比在家里的环境各方面好很多，最大的好处就是吃的饭菜也比较好吃
茶餐厅的缺点
轻食餐厅目前在大中城市比较流行，这些餐厅的最大特点是环境清新，吃食低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主。
“轻食”和简餐并不完全一样。简约而不简单，注重饮食健康，是此类餐饮的最大特点。店内不见富丽堂皇的大厅，餐桌少则十来张，多的也只三四十张。菜肴都是家常小菜，分量不大，味也清淡，讲的就是个清新、自然。有的光南瓜菜就有一二十道，如此“粗粮菜”很受客人喜欢。
为什么叫茶餐厅
很大区别。
酒楼可以坐大半天，茶餐厅相当于快餐吃完就走。
酒楼吃的以点心为主：虾饺烧卖，肉粥炒粉，肠粉炸两，凤爪排骨，流沙包叉烧包，当然还有饭，每天早上酒楼就会整好一盅盅的排骨饭，肉饼饭，在特定时间特价出售吸引客流。三五知己，喝一壶茶，谈天说地大半天。酒楼大多数以老人家为主，7点开位，一盅两件到10点11点后散去。
午餐都是以点心为主，
晚餐就是纯菜品了，几乎没有点心。某些以点心为主的酒楼除外。
茶餐厅，没有了酒楼那份闲适，节奏比较快，这从食客和服务员的动作上可以看出。
茶餐厅喝的是奶茶咖啡柠茶华田好立克等，吃的米粉通粉公仔面庵列和鸡扒鱼柳等，没有粥没有饭。早餐和常餐通常喝的和吃的配成一个餐如ABCD餐等，这样叫的时候简单明了。吃完歇个三五分钟就可以撤了，因为后面一堆人等着你的位置吃东西。
午餐就相当于快餐的菜品了，如咖喱牛腩饭，豆腐火腩饭，京都排骨饭等加例汤。晚餐和午餐差不多，菜品稍微改动。
茶餐厅一般吃啥
餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。根据国家药监局在2010年印发的《餐饮服务许可审查规范》第五条 餐饮服务许可审查按照以下类别分别进行：第一类：特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂；第二类：中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂；第三类：小型餐馆，小吃店，饮品店，供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂；第四类：建筑工地食堂；第五类：集体用餐配送单位。扩展资料无形性：餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。差异性：餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。直接性：一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。
茶餐厅有茶喝吗
1一般茶水都会收钱的
2不管是在酒店还是在餐馆，一些茶水都是收钱的，因为茶叶也是成本。店家在除去菜品的成本以外，还考虑其他的消费，要在最大的消费以内接受到最大的利润，一般都会提供白开水，茶叶也是很高的消费，茶水一些人喝的比较少，所以店家一般很少用
茶餐厅真的很少吗
首先是配料比较贵，一般的西餐厅很少供应鱼子酱、小龙虾、鹅肝酱、神户牛肉、鹿肉。在米其林餐厅，其中一个吸引人的地方是提供豪华食材，许多农产品将是手工挑选。很有意思的是：一些食物，比如鸡肉，它将来自一个特定的小农场，厨师知道你吃的鸡是谁养的，这需要成本。
在米其林一顿高级的西餐吃饭时间需要3个小时，也就意味着一个营业6小时的米其林餐厅，100个座位一晚最多可以容纳200人，而且老外吃饭讲究氛围。把桌子靠得更近一些，食客不会为优雅和安静买单。
在氛围上，米其林餐厅通常会用一些东西如：啤酒海报、霓虹灯、小摆设等等做装饰。又比如壁板，需要有人手工打磨，还有精心策划的艺术收藏。餐厅的颜色往往较浅，感觉更明亮，而不是黑暗的酒吧，这意味着需要更多的清洁人员。高档米其林餐厅的餐厅周围经常有鲜花，甚至在餐桌上。专业花匠会带着一大盒鲜花出现，每次都需要花费。
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