炒米桑叶茶的功效和作用
海南三月三是黎族和苗族的传统节日。在这一天，他们会吃以下传统食物：
- 三色饭：是黎族人在“三月三”里最美的享受。分别取色于新鲜植物红葵、黄姜和三角枫，或是桑叶、红蓝藤叶和黄姜。先将三种植物用水浸泡两小时，黄姜最好捣烂再泡水，待泡出颜色后，再将山兰米淘净滤出水分，分成3等份，分别放入三种不同颜色的色液中，浸泡八小时染上颜色，将米捞出滤干水分。然后把三种颜色的山兰米分别上笼隔水蒸，约一个半小时至熟取出，趁热将椰浆分成3等份，加入3种饭中搅匀。最后取粽叶包住，或是分3面捏成“金字塔”。
- 五色饭：是海南苗族民间节日“三月三”必吃的传统风味美食。用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆为原料，将这些染料全部来自原生态植物，蒸熟的五色饭药味甘香、色彩斑斓、饭团甜滑。
- 鱼茶：是一种腌制的食品，其香味却可与茶香媲美，用来“下饭”，胃口大开。鱼茶是黎族招待客人的特色菜肴，也是黎族人的风味食品。鱼茶分为湿鱼茶和干鱼茶两种。它的制作比较复杂，将肥大的淡水活鱼“拾掇”干净，用刀将其切成块状，在鱼块上抹上盐，放置一两个小时，后滤干盐水，“干鱼茶”则要把鱼晒干。再将做好凉米饭掺入、酒糟或炒米搅匀，再装进干净的坛子里密封起来，如天气炎热，放至7-10天即可启盖食用；如天气寒冷，则半个月或一个月方可食用。
- 山兰酒：采用当地山区一种旱糯稻——山兰稻谷酿制。制作时，将山兰米蒸熟揉散成粒，再用黎山特定植物和米粉制成的“球饼”碾至粉状掺入其中，装进坛里。一日后取少量冷水沁入并封口。黎族人饮酒不用酒杯，而是“以竹筒吸之”。
桑叶炒茶的功效与作用主治
桑叶茶主要有疏散风热，清肺，润燥，平肝明目，凉血止血，调经的功效。还有缓解痛经的作用。非常适合女性饮用。也有预防心肌梗死和脑溢血，降三高，利水消肿，养颜美容的作用，可以有效地预防感冒以及缓解感冒早期症状，缓解咳嗽，头晕，眩晕，目眩等症状。桑叶泡水喝的禁忌：不适合过量饮用，风寒感冒的人不宜饮用，不宜长期饮用，月经期也不宜饮用。
桑叶泡茶的功效与作用
桑叶泡水具有疏风清热热肝明目凉血止血的功效。
如果出现了风热感冒早期的现象比如发热怕冷，流鼻涕，嗓子疼，头疼之类的症状，喝桑叶泡水以后可以很好的缓解这些症状。
由于桑叶泡水具有清肝明目的功效，因此对白内障，结膜炎，角膜炎这些疾病有很好的效果。
桑叶炒制成茶的功效
桑叶能炒茶。
采集桑树上无污染无病害的健康桑叶，去掉叶柄，清水洗净；
桑叶切成条丝状抖松，准备好蒸锅，处理好的桑叶铺在蒸屉上面，盖好锅盖，蒸制7分钟；
蒸好以后放在干净的容器中摊晾，进行揉搓10分钟；
入锅炒作，烧小火，用手或者木铲不断来回翻动，让桑叶中的水分尽快蒸发，等桑叶中的水分大部分蒸发掉以后，再用大火快速翻炒，炒到桑叶发脆以后关火，这时桑叶茶也就做好了。
炒桑叶的功效和作用有哪些
可以炒着吃因为桑叶在中医学里具有清热解毒的作用，同时也含有丰富的维生素和矿物质，炒着吃可以保留其中的营养成分。
但需要注意的是，炒制过程中要加少量油，时间不宜过长，以免营养成分流失。
此外，桑叶还可以用来泡茶、煮粥等方式食用，多样的食用方式可以让我们更好地享受到桑叶的健康益处。
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