薄荷叶的用途和作用
薄荷叶有以下作用:首先，薄荷叶有一种特殊的清新香味，因为薄荷叶含有迷迭香酸，可以用来清新口气和治疗口臭。其次，薄荷味有提神的作用。疲劳时，喝一杯浸泡在薄荷叶中的水可以有效缓解疲劳。第三，薄荷味是一种具有凉性的食物，可用于治疗感冒、发烧、喉咙痛等热病。
薄荷叶的多种用途
凉拌，炒鸡蛋，炖肉，泡水等食用。
可以将新鲜的薄荷叶洗干净后再切碎，然后放在开水里面灼一下，之后再加上盐味精以及香油等作料，变成一道凉菜来食用，也可以将新鲜的薄荷叶用来煎鸡蛋吃，还可以用新鲜的薄荷叶炖肉炖鱼以及用来炖鸡。也可以将薄荷叶用来泡水喝。
薄荷叶的功效与作用效果
紫苏叶能够和血，止痛，用来治疗风寒感冒，妊娠呕吐，鱼虾中毒，是常用的中药之一，可以通过扩张皮肤血管和刺激汗腺，使身体发热血汗，而用于感冒发汗，耳塞头闷，而薄荷能够促进血液循环汗腺分泌，扩张毛细血管而散热，可以用于解暑消热，缓解头痛，平复紧张的情绪帮助睡眠。
薄荷叶的妙用与功效
1、薄荷叶晒干以后可以用来煲汤喝，其口感清甜，还带有一股清香味，另外，还能补充人体维生素、膳食纤维、薄荷酮等营养成分，起到发汗解热、止痒等功效，常用来与鲫鱼、排骨、鸡等一起煲汤食用。
2、薄荷晒干之后，也可直接用开水冲泡，泡水喝，口感清爽、味道清香，只是需要将干薄荷上的杂质清洗干净，以免进入人体后，对自身健康不利。
新鲜薄荷叶的食用方法
主料：鸡胸脯肉
辅料：莴笋、红椒、薄荷(鲜)、蒜、芝麻、柠檬汁
调料：生抽、香油、白砂糖、胡椒粉
1、准备的材料：鸡胸脯一块，莴笋一根，小红椒1根，薄荷叶2克，大蒜2克，生抽20ML，芝麻、香油、白砂糖、柠檬汁、胡椒粉、各适量。将鸡胸脯洗净后，放蒸笼蒸10分钟.关火，焖5分钟。莴笋去皮后切成丝备用。
2、大蒜拍碎；小红辣椒切成圈；薄荷叶洗净。调汁：取一个小碗，倒入柠檬汁、酱油、盐、白砂糖、芝麻香油和胡椒粉搅拌均匀。将蒸熟的鸡胸肉放入凉开水中浸凉。
3、然后用手将鸡胸脯肉撕成细丝，将莴笋丝、小红辣椒圈、薄荷叶和大蒜放入鸡丝碗中，浇上已经做好的调味汁搅拌均匀。
4、出锅装盘，这样就完成啦。
本文《薄荷叶的作用》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-111490.html
