毛茶功效与副作用
属于黑茶“三尖三砖一花卷”中的“三尖”一种,三尖包括:天尖、牙尖、贡尖。全部采用优质群体大叶茶种,取其谷雨前的一芽二叶初制成特级特等黑毛茶后,再经精制而成。因鲜叶原料极为细嫩,含氟量很低,可以避免大量饮茶而引起的氟中毒等危害。
其茶色泽乌黑油润、香气纯正、略带松烟香,汤色呈琥珀色,明亮通透,滋味浓厚,口感颇佳,而后有持久的回甘。
黑毛茶功效与作用禁忌
黑毛茶审评以干评外形的嫩度和条索为主,兼评含杂量、色泽和干香。一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味。黑毛茶的嫩度较其他茶类为粗放,有一定的老化枝叶。评嫩度看叶质的老嫩。
评条索比松紧、轻重,以成条率高,较紧结为上,以成条率低、松泡、皱折、粗扁、轻飘的为一般。评色泽比颜色和枯润度,以油黑为优,黄绿花杂或铁板青色的为次。南路边茶以黄褐,浅棕褐或青黄色为正常。净度看黄梗、浮叶及其他夹杂物的含量。嗅干香以有火候香带松烟气为佳,火候不足或烟气太重较次,粗老香气低微或有日晒气的为差。有沤烂气、霉气等的为劣。评滋味以汤味纯正的为好,味粗淡或苦涩的为差。叶底以黄褐带竹青色为好,夹杂红叶、绿色叶者为次。
三级黑毛茶的功效与作用
三级黑毛茶属于黑茶的茶类。所谓三级黑毛茶就是黑毛茶的第三个级别。黑毛茶指的是茶叶初步制成的状态,即以茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序加工而成的半成品茶,黑毛茶品质要求为外形条索卷折,色泽黄褐油润,忌暗褐,内质香味纯和,汤色橙黄,叶底黄褐,富于活力,且柔韧性较好。
简单来说,黑毛茶,一般指没有经制的黑茶。外形条粗叶阔,色泽黑褐油润。
黑毛茶在贮藏中其风味品质变化各自遵循着不同的特点,但总体上从感官色、香、味品质来评价
(1)香气变得更加优雅醇正,刺激性降低,香气饱满而不艳。(2)滋味变得较滑口生津,饱满而不刺激。(3)汤色变得更加明亮,色度加深的方向发展。
综上所述,三级黑毛茶属于黑茶的一个种类。
安化黑毛茶的功效和作用
安化黑茶保存年限在10到15年,也可以保存20年以上,但要注意存放干燥通风,避免茶叶变质。
安化黑茶的保存要点:
1、阴凉忌日晒,
安化黑茶要保存在阴凉的环境中,避免太阳的直接照射。除了黑茶外,所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境,不然,茶叶会进行不可控的极速氧化,产生一些令人不愉悦的化学成分,这样,这款茶可就不能喝了。
2、通风忌密闭,
想要延长安化黑茶的保质期,那么存放时要注意通风,不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化,同时也能适当吸收空气中的水分,进而保证茶叶不容易变质。包装的时候,也要选择透气性强的包装物,进行包装储存。
3、开阔忌异味,
茶叶有很强的吸附异味的特点,因此存放安化黑茶时,切记不能将其放在有异味的环境中,否则会立马串味、变味。
4、干燥忌湿度,
过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉,缩短茶叶的保质期。存放安化黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度,以防室内有湿气,使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。
安化黑茶的存放禁忌
1.忌串味 。
茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起,防止气味串入茶中,使茶变质。
2.避阳光。
阳光直射,会使茶叶急速氧化,影响茶叶品质。
3.防潮湿。
茶叶中一旦水分过多,就发生腐烂、霉变等情况。
4. 忌密闭。
高马二溪黑茶在存放过程中,需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物群体的转化和代谢,过于密封,则会影响转化和代谢。
5. 忌冰箱。
高马二溪黑茶在低温环境里,微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态,不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来,就会迅速的,大量的吸收空气中的水分,使茶叶水分过量。
黑毛茶的功效与作用及禁忌症
黑茶是碱性的。
酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的,而是根据其在体内的“水解产物”而定。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;反之,硫、磷较多的即为酸性食物。
黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑茶中所含的钾、钠、钙、镁的含量居多,水解后生成为碱性溶液。
黑毛茶与其他茶的功效与作用
黑砖茶茶泡出来是黑色的。
黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现湖南白沙溪茶厂也有生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型,白沙溪于1939年试产黑茶砖成功。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。
黑苦荞。长期饮用是有好处的。但是对黑苦荞过敏、低血糖、低血压、营养不良的人群要禁食。根据您的描述,您长期喝黑苦荞茶可以有效的辅助降低您的血脂,对于您的身体很有益处。
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