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君山银针的作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:32 点击66次

君山银针的利弊

君山银针是中国十大名茶中的一种,产于湖南省岳阳市君山区。它的特点主要有以下几点:

首先,采用嫩芽制作,外形修长挺拔,色泽银白,如同银针一般。

其次,茶汤清澈明亮,香气高雅清幽,口感甘醇爽口,回甘持久。

最后,茶性清凉,有清热解毒、降火生津的功效,常饮有助于清热解暑、提神醒脑、美容养颜等。因此,君山银针是一款优质的高档白茶,备受茶友们的喜爱。

君山银针饮用方法

1、赏茶

 

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

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2、洁具

 

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

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3、置茶

 

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

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4、冲泡

 

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

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5、分茶

 

把冲泡好的茶汤分入品茗杯中稍凉即可饮用。

 

君山银针出现的问题

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针。

君山银针的功效禁忌

君山银针产于湖南岳阳的洞庭山,茶叶芽头挺直肥壮、满披茸毛,色泽金黄泛光,有“金镶玉”之称。君山银针香气鲜爽、滋味甜爽,汤色浅黄、叶底黄明。冲泡后,茶芽竖立于杯底,由于茶根、茶芽吸水不同,茶叶在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饶有兴味。君山银针君山银针茶舞

君山银针的5个特点

泡出来的样子具有很高的观赏价值。冲泡后的茶汤呈橙黄色,清澈明亮。茶叶本身呈金黄色,形状细长如针,芽头饱满,白毫显露。在冲泡过程中,茶芽会在茶汤中上下沉浮,芽尖产生晶莹的气泡,犹如雀舌含珠,春笋出土。

冲泡后的君山银针茶汤,香气清高,味醇甘爽。品尝时,茶汤呈杏黄色,口感甘醇,回味悠长。此外,君山银针茶在冲泡过程中,芽头会逐渐竖立,呈现出一派生机勃勃的景象。

总之,君山银针泡出来的样子具有独特的观赏性和口感,是一种极具品味的茶叶。

君山银针图解

第一步,取一只玻璃杯,并倒入85度热水文温杯。

第二步,将杯子中的热水倒掉。

第三步,用洁净的毛巾擦拭干净杯子上的水珠。

第四步,投入3g茶叶。

第五步,用水壶将85度左右的开水,沿杯壁倒入至八分满。

第六步,可以欣赏茶条在水中吸水、翻滚、落下、升起……

第七步,5分钟后便可品茶。可以看到吸满水后的君山银针,饱满软亮。

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