泡茶温杯的作用是什么
泡茶先放入茶叶先冲半壶 开水，摇一摇马上倒出，称洗茶因为茶叶多少都有农药，以及制作过程会有一些脏用热水先烫一遍，温壶，温杯，是先把壶弄一点温度是怕壶太冷突然冲太热的水，怕壶会裂，就像玻璃杯一样冲太沸的热水会裂开，让壶和杯有点温度泡出来的茶也会好喝，跟有人喝酒一样要温酒瓶与酒杯，泡咖啡也是一样要温杯，
摇酒壶的作用与功效
如下：
右手拇指按压调酒壶盖，其他手指夹住壶身，左手无名指、小拇指托住壶底，其余手指夹住壶身。 壶头朝向调酒师，壶底朝外，并将壶底略向上抬。 摇和时可将调酒壶斜对胸前，也可将调酒壶置于身体的左上或右上方肩上，做“活塞式”运动。 注意用力均匀有力以便使酒液充分混合冷却。
温杯烫壶的手法
.温壶法
（1)开盖。左手大拇指、食指与中指按在壶盖的壶钮上，揭开壶盖，提手腕以半圆形轨迹把壶盖放到茶盘中。
（2)注汤。右手提开水壶，按逆时针方向加回转手腕一圈低斟，使水流沿着茶壶口冲进，再提起手腕，让开水壶中的水从高处冲入茶壶中。等注水量为茶壶总容量的1/2时再低斟，回转手腕一圈并用力令壶流上翻，使开水壶及时断水，最后轻轻放回原处。
（3)加盖。用左手把开盖顺序颠倒即可。
（4)荡壶。双手取茶巾放在左手手指上，右手把茶壶放在茶巾上，双手按逆时针方向转动，手腕如滚球的动作，使茶壶的各部分都能充分接触开水，消除壶身上的冷气。
（5)倒水。根据茶壶的样式以正确手法提壶将水倒进废水盂中。
温杯烫盏怎么用
1 干醒
用沸水温杯烫盏之后，将龙珠置入盖碗中，盖上盖子，可利用器具的余温，让龙珠慢慢苏醒，激发茶香。
舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。在这过程中，我们可以拿起盖碗凑近鼻尖闻茶香，感受茶叶的品质。
2 湿醒
沿着盖碗边缘缓缓的、细细的注水，让龙珠充分浸润，30-40秒左右，即可出汤倒掉洗茶水。
3 冲泡
湿醒之后先不急着冲泡，可先静置几十秒左右，让茶叶从热气中缓缓再注水冲泡。冲泡的过程中，10秒内快速出汤，同时一定要把盖碗中的茶水沥干净，不然会影响到茶汤后续的口感。
本文《烫壶温杯的作用》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-108380.html
